养肺除秋燥的水果七宝

入秋以后,空气干燥,中医把这种气候特点称为"燥"。燥是外感六淫的病因之一。宝宝身体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。秋季大量上市的许多新鲜水果,富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,是秋季养生保健的最佳辅助食品。     

如何识别激素水果

买了水果回来,一些消费者在品尝水果的时候,常常觉得不对劲:黄亮的香蕉吃起来一股生味;芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。食品专家表示,这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素"美容"的结果。虽然市场人士和有关专家称,合理范围内使用催熟剂和保鲜剂是允许的,但营养与医学专家称,人们对经济效益的过度追求导致各类激素的滥用,而激素会直接导致食品的低营养化。不少专家相信,长期食用激素催熟的水果对身体会有一定的影响。     

国外保障食品安全的五大招数

食品安全问题关系到每个人的生命健康,也是一个全球性难题。在世界许多国家,食品安全事故也时常发生。相比而言,有些国家和地区已经建立起了较为完善的"从田头到餐桌"的食品安全保障系统,让我们看看有什么招数是值得借鉴的。     

试述有机热载体炉能效的开发与利用

中小型有机热载体炉因使用压力低、温度高而被广泛应用于建材、化工、食品加工等行业,但在使用中普遍存在着能效低、排烟温度高的问题。如某建材加工企业生产装饰板,几台压板机换热面积小,配一台YGL-2800型有机热载体炉,额定工作温度为340℃,     

转基因，世界在接受还是反对

在美国，转基因食品几乎无处不在，然而欧洲人对转基因食品却一直有所保留。差异缘何而生（7     

谨防硝酸盐污染

人离不开硝酸盐.离开它,香肠颜色会变暗,茄子酱会发霉,奶酪会失去特有的香味和颜色.总之,离开硝酸盐,不少食品都难以保鲜.但这种化学品绝对应当慎用.     

转基因食品，福音还是隐患？——福兮祸之所伏

转基因食品，从诞生开始就成为一个富有争议的话题。围绕其有无风险的问题，从专家学者的理论探讨到市井百姓的街谈巷议，争论持续时间之长、参与范围之广、舆论关注度之高，实在令人叹为观止。然而，多年争论的结果，转基因食品是否安全尚无定论，这争论的背后到底有着什么样的故事呢？     

肠衣废水的综合利用

主要讨论了运用生物学原理处理肠衣废水的工艺流程及设计，认为在有大面积淡水鱼业养殖的地方，可以把处理后的肠衣水用来养鱼，不但达到控制污染的目的，而且可以取得较好的经济效益。     

人在太空中会变得更年轻吗?

在太空出血是什么情形? 在太空我确曾看到过一次流血,所以我可以以目击者的身份回答这个问题。当时,一位宇航员患了太空病——正在接受抗呕吐药的注射。针管还没抽出时他动了一下,皮肤破开一个小口子。血从伤口冒了出来,但因为没有重量,它并不顺着腿往下流,而是呈球状呆在伤口处。后来他再一动弹,     

柠檬酸污泥热碱预处理厌氧发酵产酸研究

文章对食品发酵工业产生的柠檬酸废水剩余污泥进行热碱预处理后,同时采用批次与半连续运行方式进行污泥厌氧发酵实验,分析了污泥发酵液中挥发性脂肪酸（VFAs）、有机质、荧光组分、氮磷,以及污泥中的有机物含量、脱水性能和微生物群落的变化。响应面优化结果确定了柠檬酸污泥热碱处理的最佳条件为62℃,pH=10.6,处理1 h。热碱预处理使溶解性化学需氧量、溶解性总有机碳和蛋白质（PN）、多糖（PS）等浓度分别提高4.75倍、2.94倍、12.67倍、15.49倍,加快了厌氧发酵中VFAs的产生,其中前3 d总VFAs浓度上升速度最快,浓度为(6 194.96±411.91) mg/L(以COD计);为保证VFAs底物充足,半连续组调整污泥发酵时间为3 d,物料更换率为1/3(SRT=9 d),虽然VFAs相比批次组有所降低,但仍呈上升趋势且乙酸浓度仍占VFAs的50%左右。荧光分析结果表明色氨酸类蛋白质、腐殖酸类物质、富里酸类物质为主要荧光物质。热碱预处理会使总磷提高2.23倍,但随着产酸的进行会不断降低,而NH3-N随PN降解不断升高后基本保持不变。污泥的脱水性能将直接影响VFAs产量,而发酵后...