“真的假证”

不用培训、考试,交上几百块钱,就能“买到”特种设备操作证。开吊车、开叉车、操作锅炉“一路绿灯”：不需要生产设备达标、卫生合格,只要花上几万元、十几万元,就能“买到”白酒生产许可证,开工卖酒……这些并非街头“办证”小广告,而是近朗安徽质监系统系列腐败案爆出的真实案例。质监局作为肩负产品质量监督、检验、认证等职责的公共部门．怎么会办出这些“真的假证”？     

贵州浓香型白酒大曲中霉菌的18S rDNA系统发育分析

从贵州某名酒厂大曲中分离到104株丝状真菌(霉菌),通过形态特征和生理特性检测等传统鉴定方法,初步把形态和生理生化特征一致的霉菌归类为14个大类群;并采用18S rDNA序列分析,进一步把菌株归类为MJ-I至MJ-V五个类群,随后构建系统发育树.结果表明,样品中的霉菌以曲霉属(Aspergillus)为主,占总分离菌数...     

纤维素类废弃物的综合利用

为了提高纤维素类废弃物的综合利用效率,降低对环境的污染,保护生态环境,利用能够降解纤维素和木质素的菌种对玉米秸秆粉和白酒糟进行了发酵处理.结果表明,经发酵处理后的玉米秸秆粉和白酒糟蛋白含量有了明显提高,真蛋白含量分别可达17.04%和29.64%,比发酵处理前高了731.2%和64.0%;粗蛋白含量分别可达18.94%和30.86%,比发酵处理前高了576.4%和65.3%,并具有较高的纤维素酶、半纤维素酶及淀粉酶活性,因而可作为蛋白饲料加以利用.     

微量进样火焰原子吸收光谱法测定白酒中的锰

采用微量进样火焰原子吸收光谱法测定白酒中的微量锰的方法不必预处理，锰含量在０．１－３．０ｍｇ／ｍＬ范围地线性关系，检测了下限为０．０４ｍｇ／ｍＬ，方法用于白酒中微量锰的常规检测，获得满意的结果。     

利用废酒糟生产有机肥

山东日照酒业有限公司，按照循环经济理念，利用废酒糟作原料，研制成功生产有机肥工艺技术。经离心分离出的固态酒糟和废水，以固态酒糟作原料制成有机肥料，废水一部分经水解处理后，再添加少量微量元素，生产冲施肥和叶面肥；另外一部分返回酒精发酵车间，用于拌料糊化工艺。该公司以废酒糟和废醪等作原料，生产氨基酸型速效有机肥，年利用废酒糟4万t，生产有机肥1．5万t，销售收入4000万元，不仅使企业污染问题得到解决，而且取得可观的经济效益。     

复合菌种协同发酵混合酒糟最佳C/N的测定

通过测定混合酒糟发酵液初始碳源氮源的含量及复合菌种协同发酵后发发酵液中碳源氮源残留含量，计算复合菌种对碳源氮源的利用率或转化率，研究了最佳C／N的新测定法，同时对细胞干重法作了改进，发酵试验条件为：100mL混合酒糟培养液中接种量10％，温度30．0℃，转速170r/min，摇床培养48h，通过正交试验得绝干菌体质量高达14.693g/L，碳利用率是高灰98．13％，氮转化率最高达78．14％，最佳C／N比为5．1。     

"全糟厌氧+UASB+好氧"工艺在酒糟废水治理中的应用

将污染治理和综合利用作为一个整体考虑,利用“厌氧＋UASB＋好氧”工艺处理酒糟废水,各项指标均取得了较好的处理效果：同时通过回收沼气获得了一定的经济效益。找到了一条技术先进、运行可靠、经济可行的治理工艺路线。