基因工程的潜在影响及其对有机食品产业的冲击

基因工程的研究发展非常迅速，使其在农业和食品加工领域的应用成为不可避免，但其安全性问题在世界范围内引起了非常广泛的争议。从基因工程内涵和有机农业的要求及目标出发，讨论了基因工程的潜在影响及其对发展有机食品产业的冲击。认为有机农业运动面临的紧迫问题是尽快协调所有的行动方案来保证有机食品永远不涉及基因工程生物体。有机农业正面临基因工程的挑战，其发展的潜力是建立一个完全独立的有机食品市场。     

浅谈露天采石场破碎加工设施能否布置在爆破安全警戒区范围之内的问题

通过分析露天矿山(采石场)开采爆破警戒距离是对人而不是对物的观点,从而得出爆破警戒范围不能用来限定破碎加工设施位置的结论,避免有人因对规程规范理解有误,造成工程布置的不合理,同时对大部分已建露天采石场把破碎加工设施布置在爆破警戒范围内有一个合理的解释。     

处理番茄酱加工废水的活性污泥颗粒化过程

为解决新疆番茄酱加工废水排放量大、处理效果参差不齐的情况,在SBR（序批式反应器）中接种絮体污泥,以人工合成番茄酱加工废水为基质成功培养出粒径为0.50~1.61 mm的好氧颗粒污泥,并采用扫描电镜、三维荧光光谱（3D EEM）、激光共聚焦（CLSM）、死活细菌染色以及高通量测序等技术表征活性污泥的颗粒化过程.结果表明,颗粒污泥沉降性能良好,COD_Cr、NH₄+-N、PO₄3--P的平均去除率分别为90%、85%、45%.扫描电镜下,椭球状的颗粒污泥轮廓清晰,结构密实.蛋白质在颗粒化过程中逐渐增加,α-多糖、β-多糖和蛋白质贯穿整个颗粒截面,在颗粒中分布广泛,构成了颗粒的骨架.颗粒内部的孔隙为溶解氧和营养物质传递提供了条件,因此活细菌则更多地靠近颗粒边缘及内部的孔隙周围,并包裹着死细菌.颗粒化过程中,微生物的丰富度和均匀性逐渐上升,物种多样性也不断变化,Chao1指数先由515.26降至444.30后又增至526.72,Shannon-Wiener指数由2.81增至5.45.优势降解菌拟杆菌和变形菌相对丰度不断发生变化,拟杆菌由8.85%增至45.95%,而变形菌由78.17%逐渐减至36.66%.研究显示,不同的细菌种群之间的相互作用对有机物的降解以及反应体系的稳定起到重要的作用.      

影响搓丝板寿命的因素分析

在生产实践的基础上 ,通过一系列工艺表明搓丝板的内部组织 ,齿形加工及热处理质量对其寿命起决定性作用。     

木材加工与污染防治

探讨了木材地业生产发展与环境保护问题，着重介绍了产生污染环境的污染源和原因，及其防治对策。     

国外型煤加工技术及其应用水平调查

本文重点调查和研究了德、美、英、苏、日、澳等世界上主要产煤和用煤国家有粘结剂与无粘结剂工业型煤加工技术的研究开发状况与技术水平.     

原油加工中硫的潜在危害及处理措施研究进展

原油市场中含硫或高硫原油供应比例逐年增高,而在原油加工过程中,较高的含硫化合物可能会对设备、产品或者人身造成危害,需要一定的措施以做好防范。就此,对原油中硫含量、硫的存在形式及相应表征方法进行了概述。从生物毒害、设备腐蚀、污染物排放及产品品质降低四个方面,分析了含硫组分在炼化过程中可能带来的潜在危害。针对各类危害,综述和讨论了目前的研究和解决举措,并对未来的技术发展进行展望。     

自制鱼、肉类半成品保质期限内关键指标变化的检测与分析

目的了解辖区旅客列车餐饮集中配送单位自制鱼、肉类半成品在冷冻保存条件下,保质期限内不同时间段关键质量因素变化,卡控食品安全风险。方法应用快速检测技术对3个品种,15份样品,检测第0天、5天、8天、12天、15天的菌落总数、肉类水分、挥发性盐基氮。结果样品随存放时间的延长,水分递减,菌落总数递增,挥发性盐基氮无变化。结论自制卤方肉、卤牛肉、油炸带鱼半成品保质期内关键指标在安全范围内。