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基于膳食营养需求的西藏县域土地资源承载力评价 总被引:1,自引:0,他引:1
“食物营养安全”是“食物安全”的重要组成,而当前单纯以“粮食”作为土地资源承载力的评价指标只能反映部分承载能力,从膳食营养角度评估更切合其实际土地资源承载状况。以供给与需求的动态平衡为基本思路,选取热量和蛋白质为关键参量构建土地资源承载力(LCC)测算与土地资源承载指数(LCCI)评价模型,对2015年西藏自治区县域土地资源承载力与土地资源承载状况进行定量评价,以期为实现西藏地区居民热量与蛋白质供需平衡对策提供科学依据,同时也为该区域居民营养需求的变化、机理及对策研究奠定基础。结果表明:(1)西藏县域尺度下土地资源承载力总体呈盈余状态,位于西藏东南部的“一江两河”流域县域土地资源承载力高,而位于西北部的那曲和阿里等地区县域土地资源承载力相对较低。(2)根据以当前热量和蛋白质实际消耗量为依据对土地承载力的评价结果,农区县、半农半牧区县和牧区县基于蛋白质需求的土地承载力比基于热量需求的承载力分别多8.83%、22.51%和67.78%,其中有13个牧区县和半农半牧区县以热量指标判断为超载状态,但以蛋白质指标判断却未超载,其原因在于牧区县和农牧区县动物性食物供给比例高,食物蛋白质供给能力相较热量供给能力更强。(3)若按照居民膳食宝塔推荐的人均热量和蛋白质摄入量标准,农区县、半农半牧区县和牧区县基于热量和蛋白质需求的土地资源承载力较实际营养摄入量下的承载力可分别多承载35.22%和12.5%的人口。评估结果体现了实际消耗和膳食标准情景下以及不同营养指标之间各县域承载力及承载状态的差异,可为通过调整人口结构、膳食结构等措施寻求提升区域人粮平衡水平和居民膳食营养水平对策提供依据。 相似文献
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<正>现在很流行把蔬菜和水果榨成汁来喝。但是也有人提出了这样的疑问:榨汁后水果蔬菜的营养素是否损失?怎么榨汁才是好的?榨完了能放多长时间?榨完汁以后的渣子还能不能吃?榨汁后营养素是否流失很多人在喝果蔬汁的时候都会说能补充营养素,但是相对于生吃水果、蔬菜来说,榨汁是一种很损失营养素的处理方法。在榨汁过程中主要损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨汁以后马上喝掉 相似文献
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新冠肺炎疫情蔓延,我们为了保护好自己的身体,免受病毒的感染,不仅要做好日常防护,还要重视每天的饮食。人体就像一部精密的生物机器,需要各种原材料才能保证各个零部件的精确运行。如果我们日常不重视膳食营养,一旦出现不良因素,这台机器就很容易出故障。所以,我们要给身体提供最佳的营养,才能保持最佳的抗病力。 相似文献
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海洋塑料垃圾污染是一个全球性环境问题,为了解海岸线上塑料垃圾及其重金属污染情况,本研究在深圳海岸线上选取5个典型海滩,分析海滩塑料垃圾的组成和来源,并研究塑料垃圾的重金属含量及其浸出行为,评估其潜在的摄入风险.结果表明:塑料和泡沫塑料是海滩垃圾最主要的组成成分,占比高达72%;人类海岸活动是海滩塑料垃圾最主要的来源,占比高达80.58%;塑料垃圾中Zn、Ba、Pb的含量较高,其中Zn的平均值达到500mg/kg以上;在模拟胃酸溶液中,Zn的浸出浓度最高(0.7605~2.6283mg/L),Mn浸出率最高(16.22%~83.45%),Sb的浸出量和浸出率均为最低.基于海滩塑料垃圾样品中重金属最大可浸出率的摄入风险评估表明,塑料样品中的重金属不会造成健康风险.本研究提供的基础数据资料有助于海洋塑料垃圾的管理. 相似文献
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丁海霞 《中国个体防护装备》2004,(6):44-44
秋季干燥多风.阳光中的紫外线依然很强烈,人们仍需注意呵护皮肤,合理膳食、充足睡眠、适量运动及心情愉悦亦是护肤美肤的要诀。有些女性为瘦身而节食,殊不知缺乏动物性蛋白和脂肪的女性,皮肤会显得萎黄、晦暗、弹性差。而嗜食肥肉甜味的人则多半皮肤毛孔粗大,多脂,易生疮。所以饮食结构合理,荤素搭配,才能营养均衡。保证充足的睡眠,尤其是要利用好晚9点至凌晨2点这个皮肤最佳修复时段。惯于 相似文献
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