21世纪的新材料：甲壳质及其衍生物的应用现状

甲壳质是某些甲壳动物和昆虫的外壳、软体动物的器官、外皮骨骼组织及菌类细胞壁的主要成分,自然界约有1000亿吨,资源之丰富仅次于纤维素.目前工业制造甲壳质主要原料是水产加工废弃的蟹壳和虾壳,经化学处理可制成壳聚糖和壳质低聚糖等多种衍生物.如果说20世纪80年代是塑料时代,那么21世纪将开始甲壳质时代.     

硫代硫酸钠在环境监测分析中的应用

硫代硫酸钠是实验室中常用的一种试剂，该文阐述了该试 使用原理和水质、大气监测分析中的应用及配制、标定和保存地。     

环境审计方法与实践

环境审计是深化环境管理的一项重要手段，受到很多国家环境保护部门的重视并积极推广，文章详细阐述了环境审计的定义，范围，目的和具体工作步骤，并根据实际调查，对一家造纸厂进行了环境审计，取得了显著的效果，证明环境审计对开展废物减量和清洁生产有重要作用。     

系统理论在水利工程环境影响评价中的应用研究初探

本文初步探讨了系统理论中整体性、有序性、动态性、最优化及反馈原理在水利工程环境影响评价中的指导性和应用准则.     

炼油厂废碱渣中环烷酸的回收和利用

石油中含有极其宝贵的资源———环烷酸。因石油的产地、属性、馏份的不同,环烷酸的含量也不同。通常,石油中含量约为百分之一,但也有高达百分之二、三的。我国年产石油已过亿吨,每年可获取8—12万吨环烷酸资源。我国新江原油、特别是新江稠油中环烷酸含量就比较高。但是,环烷酸因其分子组成、沸点范围与相应的原油产品一致,且油溶性很好,利用通常的     

魔芋作为传统药物在制做健康食品领域的应用研究

魔芋是一种医疗保健价值和经济价值极高的多年生草本宿根植物。魔芋块茎中所含的魔芋甘露聚糖及多种氨基酸、维生素和微量元素，对人体心血管疾病、消化系统疾病和部分肿瘤及糖尿病，均有一定的疗效。用魔芋制做的食品，不但味美可口，而且还可防病治病，被国际上誉为“新兴食品工业的革命。”鉴于魔芋干粉的膨胀系数可达到原来体积的８０－１００倍，且粘着力强，所以在食品添加剂、化工、石油、建筑行业的应用前景十分广阔。本文集国内对魔芋研究的概况和作者周光敏１５年来对魔芋种植和食品加工方面的研究实践，首次在国内报导用魔芋精粉生产的新型食品“魔芋蹄筋”和用鲜魔芋生产的“魔芋海哲”食品的化学分析报告。