人类饮食营养结构的五次革命

人类依靠饮食而生,又在生存中创造新饮食。随着生命科学、营养科学、环境科学、医学、农学的飞速发展,以及人民生活的不断提高,人类饮食结构千万年以来经历了四次改革之后,又在迈向第五次革命一向“返璞归真,回归自然”的方向升华,人类的饮食观念又一次更新。五次饮食革命的特点和主要内容是: “熟食”技术的发明,标志着人类饮食第一次革命的开始。达尔文主义揭示,人类的始祖     

运河徐州段重点水污染源的致突变研究

通过紫露草微核技术，对重点水污染源进行测定，弄清了各种废水的致突变性，为保护大运河的水资源提供了科学依据。经致变物污染负荷（生物指标）与常规的等标污染负荷（理化指标）比较，得出在评价水质时，应用致变物污染负荷更重要的结论，为环境科学工作者提供了重要参考。     

广州荔湾湖整治前后生态环境变化调查

章根据广州荔湾湖清淤截污前后水质监测结果、水生物藻类和鱼类鉴定及荔湾湖周边植被调查进行综合分析，结果表明：荔湾湖水质有了一定的好转，生物多样性也有明显改善，但湖水水质仍处于富营养状态，部分污染物浓度仍较高。因而，荔湾湖的环保工作应进一步加强，使该湖区水质达到广州市水质标准。     

江汉油田环境空气质量动态分析

以江汉油田最近 15年的环境大气例行监测数据为基础 ,运用综合指数和秩相关系数法 ,分析了江汉油田大气质量的变化趋势、特点及成因 ,并提出了相应管理对策     

东湖各湖区水质营养与水域功能优化

在全面调查东湖的点、面源污染和水质营养状况的基础上，提出了各湖区水域功能的优化以及饮用水功能与养殖功能兼容的设想与方案，调查结果显示，东湖的汤林湖，牛巢湖，菱角湖和后湖等4湖区的水质尚能维持在Ⅲ类标准，属于中营养向富营养过渡型水体；其余湖区部分水质指标波动在IV－V类之间，个别指标达到V类，均已进入富营养阶段，甚至达到极富营养的水平，从污染治理与生态环境保护考虑，必须采取有效措施控制和治理东湖污染。     

丹东市造纸业排水污染物状况特征分析与评价

本文根据丹东市排水污染物申报登记结果，分析了造纸业在其中的位置，采用等标污染负荷法对重点污染源进行了评价，并提出了建议与对策。     

啤酒生产废弃物的综合治理

本文介绍年产10万吨啤酒产生废水废弃物的综合防治技术。防治措施主要有源头消减、废弃物利用、末端治理等主要手段．并对治理后产生的环境效益和经济效益进行分析。     

中蒙边界河湖水质现状及其评价

本文就中蒙两国首次环保合作项目的调查结果，对边界主要河湖的水质进行了全面的监测与评价，结果显示，位于中方水体的水质问题主要表现在营养盐，有机耗氧和碱度偏高，本次调查中为蒙双方共同开发，利用与保护边界水资源提供了宝贵的资料。