转基因食品，福音还是隐患？——福兮祸之所伏

转基因食品，从诞生开始就成为一个富有争议的话题。围绕其有无风险的问题，从专家学者的理论探讨到市井百姓的街谈巷议，争论持续时间之长、参与范围之广、舆论关注度之高，实在令人叹为观止。然而，多年争论的结果，转基因食品是否安全尚无定论，这争论的背后到底有着什么样的故事呢？     

土壤微生物群落对玉米根茬和茎叶残体碳的利用特征

以沈阳农业大学连续29a棕壤长期定位施肥试验为基础,以¹³C标记的玉米植株为试验试材,采用田间原位培养方法和磷脂脂肪酸-稳定同位素示踪联用（PLFA-SIP）技术,研究土壤不同粒级团聚体中微生物群落对残体碳的同化状况,及土壤有机碳的固定这一关键生物地球化学过程.结果表明：植物残体添加显著增加了全土及各粒级团聚体中各微生物群落PLFAs含量,其中以真菌PLFAs含量增幅最高,细菌中以革兰氏阴性菌含量增幅最高;但不同残体类型并未对全土中各群落PLFAs含量产生显著影响.茎叶碳与根茬碳的矿化率无显著差异;根茬碳对总PLFAs碳库的贡献是茎叶碳的3.9倍,说明根茬碳更有利于通过微生物合成的方式贡献于土壤有机碳库.残体碳占不同微生物群落PLFAs碳库的比例以真菌最高,表明真菌对植物残体碳具有最强的同化能力;而残体碳对PLFAs的贡献在革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌之间却差异不大.残体碳含量、PLFAs含量和残体碳占微生物PLFAs碳库的比例均在较小粒级的团聚体中（0.25~1mm和<0.25mm）更高,而细菌/真菌比在较大粒级团聚体（>2mm和1~2mm）中更高,说明较小粒级团聚体已经成为微生物对残体进行同化固定的主要位点.植物残体在土壤中的腐解过程与残体类型、土壤团聚体组成和微生物群落密切相关.     

3种腐熟剂促进玉米秸秆快速腐解特征

为筛选出适宜东北寒冷区快速腐解秸秆的腐熟剂,通过网袋腐解试验明确施入3种秸秆腐熟剂对玉米秸秆生物量及养分释放的影响。结果显示：经过100 d的腐解,玉米秸秆生物量失重率随着时间的延长逐渐增加,玉米秸秆失重率为57.1%-64.1%,其中以施用3号秸秆腐熟剂的玉米秸秆生物量失重率最高,为64.1%。施入不同秸秆腐熟剂后玉米秸秆氮、磷、钾释放率分别为35.1%-57.2%、44.2%-59.6%、77.4%-89.7%,其中以3号腐熟剂的秸秆磷、钾素释放率最高。各处理有机碳矿化率呈相同的趋势,均随时间的延长逐渐增加,取样末期有机碳矿化率在65.3%-69.1%之间,且各处理间差异不明显。综上,以3号秸秆腐熟剂腐解秸秆的效果最好。     

贵州省旱地土壤和玉米As含量特征及其种植安全性评估

为了解贵州省旱地土壤和玉米籽粒As含量分布特征,并评估其玉米种植的安全性,采集自然土壤样品468个,旱地表层土壤样品1260个,相应玉米籽粒样品980个,测定其As含量和土壤基本理化性质,运用单因子污染指数法对样品污染程度进行评价.结果表明:①旱地土壤ω(As)范围为0.35~758.53 mg·kg^-1,几何平均值为23.28 mg·kg^-1,经独立样本T检验,贵州省旱地土壤的ω(As)显著高于自然土壤的21.29 mg·kg^-1(P<0.05),表明旱地土壤存在As累积效应;与《农用地土壤污染风险管控标准》(GB 15618-2018)筛选值相比,土壤样品超标率为33.81%.②玉米籽粒ω(As)范围为0.001~0.868 mg·kg^-1,几何平均值为0.064 mg·kg^-1,0.61%的玉米籽粒样品超过《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)的限值,超标点位分布于毕节市、黔西南州和铜仁市.③将玉米籽粒作为饲料和粮食使用时,贵州省旱地土壤均可以安全种植玉米.研究表明贵州省旱地土壤As污染较严重,整体上可实现玉米安全种植,但涉As有色金属矿区周边种植玉米需要加以关注.     

玉米植株各器官中重金属含量相关性的研究

为探讨大宗粮食作物玉米植株各器官中重金属含量的相关性,选择6个玉米品种进行盆栽实验。盆栽试验的土壤来自西南某省铅锌矿区。研究结果表明,(1)6个供试品种植株籽粒中,Ni、Pb、Zn的含量全部超标;部分品种玉米中的Cd含量超标;6个供试品种植株玉米中的Cr、Cu含量全部达标。(2)重金属含量在玉米各器官中存在交互效应;如,供试植株叶片中Cu与Ni、Pb与Zn分别存在显著正相关;在供试植株的叶片和茎秆中,Cd、Pb、Zn三者的含量呈显著性正相关。(3)金属Ni在供试植物茎秆与籽粒中存在交换的情况;金属Pb的含量在供试植株根部与茎秆的差异较大,其可能原因是植株茎秆对铅的吸收达到了饱和上限;金属Zn的含量在植株籽粒与茎秆中的差异较大,主要是因为Zn在玉米植株内的移动性强,且Zn最容易在籽粒中积累。     

国际资讯

法国再次禁止种植转基因玉米 法国近日颁布临时禁令，禁止种植孟山都公司MON810号转基因玉米作物。公众激烈反对种植转基因农作物，法国向欧盟委员会提出请求，暂停种植玉米转基因农作物的授权，这是欧盟委员会唯一认可能在欧盟境内种植的转基因农作物。发出这种请求的依据是最近的科学研究发现可能转基因作物会对环境带来不可忽视的负面影响。     

回老家

<正>说起回老家,心中就有暖暖的情愫升腾着,掰着手指算一算也有多年没有走在家乡崎岖的小路上了。父亲前几日住院谈到大伯的时候,言语中有明显的惦记的口吻,趁着天还没很冷,我决定陪父亲回老家一趟。接到我电话,父亲的语气中明显地透出孩子一样的兴奋,"你今天不忙?咱俩回家?""嗯,回家"接着急忙为大伯买了菜和他喜欢抽的烟,我们就行驶在去往家乡的路上了。去往家乡的公路因为靠近旅游区路况很好,公路两边的山是五彩的,斑斓的色彩和金色的田野错落有致。阳光。     

玉米全身都是宝，食疗养生价值高

玉米保护心血管。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。     

中国生物安全信息交换机制的设计和建设

生物安全信息交换机制(biosafety clearing-house,BCH)是根据<卡他赫那生物安全议定书>第20条的要求建立的,旨在促进改性活生物体(living modified organisms,LMOs)的科学、技术、环境和法律等方面信息和经验交流的一种基于因特网技术的信息交换方式,对于各缔约方的履约活动起着重要的推动作用.在分析BCH的作用和特点的基础上,设计了中国BCH的组织体系、运行机制、网络结构、主页结构和数据库结构,介绍了中国BCH的建设与管理情况,并对生物安全信息公开的相关问题进行了讨论.     

新型除草剂硝磺草酮在玉米和土壤中的残留及降解行为

利用高效液相色谱及田间试验方法,建立了硝磺草酮在土壤、玉米和植株中残留分析方法,研究了硝磺草酮在土壤和植株中的消解动态规律以及玉米中的最终残留状况.研究结果表明,在0.1—2.0 mg.kg-1质量浓度范围内,硝磺草酮的仪器响应值与质量浓度呈良好的线性关系,相关系数达到0.999以上.通过外标法定量(0.01—0.5 mg.kg-1),硝磺草酮在土壤、玉米和植株中的添加回收率分别达到75.10%—97.74%、80.08%—107.43%、86.49%—103.38%,其变异系数分别为4.01%—10.42%、3.44%—9.05%和3.06%—6.97%,在土壤、玉米和植株中硝磺草酮最低检出浓度均为0.001 mg.kg-1,该方法的灵敏度和回收率均可满足农药残留分析要求.在天津和南京开展的两年两地田间试验结果表明,硝磺草酮在土壤和植株中的残留消解动态规律符合一级动力学反应模型,硝磺草酮在土壤和植株中的残留消解半衰期分别为3.51—3.83 d和2.97—3.07 d.按推荐剂量和1.5倍推荐剂量在玉米上喷施10%硝磺草酮1次,在收获前20 d和收获时采集玉米样品,硝磺草酮最终残留量均低于方法最低检出浓度0.001 mg.kg-1.