几种可开发利用的苋科野菜资源

苋科（Amaranthaceae）广布于热带和温带地区。全世界约60属，850种。我国有13属，约39种。目前世界上一些科学家正致力于研究苋科的培植问题。因为苋的叶和籽含有均衡的质量异常高的各种蛋白质，尤其含有多数谷物所缺乏的高浓度赖氨酸。例如享有“救世主之花”之美誉的鸡冠花不但蛋白质含量高，维生素含量丰富，而且兼具多种药用价值。被国外称为“中国的菠菜”的苋菜，营养价值丰富，是提取叶蛋白的理想原料。随着返朴归真的浪潮的兴起，野菜已逐渐成为人们餐桌上的高档佳肴。充分合理地开发利用野生植物资源，更好地造福人类，已成为势在必行。     

专家建议多吃野菜

我国历来就有"医食同源"的说法,在野菜的身上体现得更为明显.野菜中含有多种生物活性成分.其中,多糖能提高人体的免疫功能,防止感染性疾病与肿瘤;黄酮则能抵制自由基对细胞的损害;皂甙具有显著改善心血管功能的作用.以下10种野菜都是我们平时常见的,在市场上也可以买到,但是对于它们的食疗价值,你都能分得清吗?     

黍而要

我需要一个明媚的天气需要鹅黄翠绿的颜色需要一个人或是与朋友相邀去野外走一走拍拍照．顺便挖些野菜做别有风味的晚餐     

探秘台湾阿美族的生活情趣

台湾阿美族的文化特色是母系社会,男子入赘女家,女儿继承家产,男性年满13岁就送入少年会所集训,每三年通过一次体能试验,才晋升更高一级的年龄阶级,22岁成年后改住到青年会所才可以结婚,也是捍卫部落的战士,成年男子若和妻子离婚,只能返回青年会所等待第二次结婚的机会。热闹的"Milisin—丰年祭"以及沿海部落所举行的"Bifuding—海祭",都是阿美族目前最富特色的传统祭祀。