种食物是强效“除湿器”

你是否时常会感觉脸上、头发油油的？这很可能是体内湿气太重的缘故。而秋天的干燥却让你忽略了湿气这个家伙的存在，让体内湿气郁积的状况越发严重。那么怎样才能有效去湿气呢？     

饮食加锌可能抑制癌症

微量元素锌与人体健康和疾病有着密切关系。通过我国食道癌高发区地理环境调查探讨，以及动物试验涂抹致癌物后喂养饮水中加锌，观察抑制肿瘤诱发作用，印证老年性白内障疾病亦是缺锌，建议在日常饮食中，有意识地食用富锌食物，能使人长寿，还可能抑制癌症。     

9种补脑健脑食物

<正>随着年纪的增长,记忆力好像也越来越差了!下面推荐的9款平日常见的食物,具有较强的补脑健脑功效,日常饮食中可适当补充。鸡蛋大脑活动功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃一两个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑、提高记忆力大有好处。     

太湖地区某地农田土壤及农产品中重金属污染及风险评价

对江苏省太湖地区某冶炼厂周围的稻田、菜地土壤及水稻等17种农产品中的Pb、Cd、Hg、As、Cu、Zn、Ni、Cr、Se等9种重金属元素进行采样分析,参照<国家土壤环境质量二级标准>和<食品中重金属限量卫生标准>进行评价,同时,依据美国联邦环境保护署推荐的RfD值和我国居民平均食物消费结构评估了农产品对当地人群的重金属暴露风险.结果显示,供试稻田土和菜地土中的重金属Cd、Pb污染严重;农产品样品中Cd、Pb含量全部超过国家食品中重金属限量卫生标准,且Cd、Pb、As对人群的暴露风险系数甚高.17种农产品中,对重金属富集能力最强的是茼蒿、空心菜、菠菜等茎叶类蔬菜,它们不适宜在该地种植.研究表明,在局部范围内,点源污染可能带来土壤环境的重金属污染及农产品重金属食物安全问题.     

让人快乐的8大食物成员

年底里,做不完的工作、开不完的会议,还有即将支出的钱财、对付不完的应酬,是否都让您感到身心俱疲、情绪不佳呢?没关系,只要常常补充这几种元素,就没准让您很快转忧为喜,轻松面对了。     

过节后“火气”发泄有道

过完节,放完假,没想到只高兴了几天,牙疼、口疮、便秘,甚至痘痘就上了身,它们是怎么来的?中医说,那是身体的"火气",稍有不备它就会出现,不过,好消息是,它预防起来并不难。     

飞机餐一份来自空中的享受

飞机餐有好也有坏,虽然,抱怨的人不在少数,但是,在枯燥的旅途中,特别是饥饿难耐时,人们对每次提供的那顿饭还是有些孩子似的期待.特别是在晚点、晚点、再晚点的航空服务的衬托下,飞机餐的好坏还是相当影响乘客心情的.有鉴于此,就让我们一起来看看这飞机餐到底是如何制作的吧.     

饮食不当健康隐患

饮食能养身治病，亦能伤身致病。正如医圣张仲景所说：若行相宜则益体，害则成疾。因此，我们必须合理膳食，讲究烹饪，食饮相宜，调养脾胃。为此需要注意：博食。就是对食物原料以及酸、甜、苦、辣、咸各种味道都去品尝食用，而不要有所偏嗜。现代营养要求人们博取食物，营养互补。如果生活中长期对食物原料有所偏嗜，就会使人体的营养失去平衡导致疾病的发生。     

春睏，驾驶员勿食使人催眠的食物

春睏时节，驾驶员在出车前食用具有催眠作用的食物，会在驾车时处于一种欲睡不能，令人不适的状态，这对安全驾驶车辆极为不利：那么，怎么知道哪些食物具有使人催眠的作用而勿食呢?以下食品即是——