过滤-洗涤复合法净化饮食业油烟的试验研究

针对饮食业油烟捕集和清除的特点,开展了过滤-洗涤复合法净化油烟的试验研究。通过模拟试验给出了过滤风速、滤料厚度、喷液量和洗涤液浓度的合理范围,对过滤-洗涤式净化设备的研制与设计具有指导意义。     

复合厌氧颗粒床处理餐饮废水的研究

复合厌氧颗粒床反应器处理餐饮废水的研究表明 ,在常温条件下 ,通过控制适宜的液体表面上升流速Vup(1 5～ 3 5m h)和起始CODCr容积负荷 (1 0g L·d)、反应器可在 2周内成功启动 ,CODCr容积负荷可达到 3 5～ 4g L·d以上 ,出水CODCr一直保持在 10 0mg L以下 ,CODCr去除率 >85 % ,处理能力 2 0m3 d,出水达标排放     

非分散红外分光光度法测定饮食业油烟

提出了非分散红外分光光度法测定饮食业油烟的方法．采用红外光谱仪,于2930cm^-1波数处进行测量。对滤简的空白值作了明确规定,只有其含油量在0．5mg／L以下才能用于测定。该方法操作简便,相对标准偏差为0．4％．精密度好。加标回收率在97％～105％之间。     

餐饮垃圾主要成分的热解动力学研究

将餐饮垃圾的主要成分纤维素、淀粉以及脂肪分别在10 K/min的升温速率下进行TG-DTG分析,结果表明3种物质由于分子结构与物质组成的差别,其热解特性有着明显的不同;同时采用Achar(微分法)和Coats-Refern(积分法)相结合的方法对餐饮垃圾进行热解动力学分析,找出最佳的机理函数并求出每种组分的活化能Ea和指前因子lnA。     

铜和磷即将枯竭

生物柴油是以大豆和油菜籽等油类作物、油粽和黄连木等油料林木果实、工程微藻等水生植物,以及动物油脂、餐饮废油等为原料而制成的液体燃料,是一种新的清洁能源。这种燃料突出的特点就在于有良好的环保性,柴油车使用后,排放的尾气中不含二氧化硫,而且碳氢化合物和一氧化碳排放量也大为降低。一般柴油分子是由15个左右的碳链组成,     

饮食业油烟道火灾事故概率的模糊事故树分析

根据常规事故树定量计算中基本事件概率的不确定性问题,通过引入模糊集的概念,将常规事故树中基本事件的发生概率模糊化,用三角形模糊数代替确定性发生概率,应用模糊数截集方法,推导了模糊事故树的相关算法.采用模糊事故树方法得到饮食业油烟道火灾事故发生概率,并进行了敏感性分析,找出对顶事件发生概率影响较大的基本事件,确认减小油烟道火灾事故发生的相关措施.研究表明,饮食业油烟道火灾事故概率的模糊事故树分析是切实可行的,有助于对饮食业油烟道火灾的认识、预防和扑救工作.     

绿色餐饮，不只是“绿色食品”

有机食品端上了普通市民的餐桌,金寨的农家土猪肉,皖北土产正宗干风羊,肥东的无公害蔬菜……来自安徽各地的“土”味食材共聚一堂,这就是记者在合肥金安大酒店的绿色餐饮美食节上发现的惊喜。     

植物油烟组分的色质联机分析

将植物油烟采集在玻璃纤维滤筒中 ,用环己烷处理样品 ,样品经过净化处理 ,然后进行色质联机分析。对油烟化学成分的分析有助于人们研究油烟对人体健康的影响     

定型机油烟废气监测分析方法初探

定型机废气污染是当前环境投诉的热点之一,油烟污染是定型机废气的主要问题,我国尚无定型机废气监测分析的标准方法。本文参照《餐饮业油烟排放标准》（试行）（GB 18483-2001）中的方法,比较了餐饮业油烟废气和定型机油烟废气在成分、排放方式等方面的相同点和不同点,从采样方法、采样时间等对定型机油烟废气的监测分析进行了初探,确定了定型机油烟废气竣工验收参考的采样方法和时间等要素。     

2株油烟降解优势菌株的筛选及性能研究

通过以油烟冷凝液为惟一碳源的选择培养基初筛,从长期受到油烟严重污染的土壤中筛选出具有降解油烟污染物能力的优势菌株XJ01、XJ03。研究了其最佳生长条件及降解性能,并对其进行了生理生化特征及分子生物学鉴定。研究表明,XJ01、XJ03最佳生长温度分别为35℃、30℃,最佳生长pH均为7,摇床转速均为120r／min,最佳降解时间分别为48h和36h;在最佳降解条件下,xJ01、XJ03总降解量分别达4．47113g／L和4．18ing／L,降解过程中,降解液pH值持续下降,生物量先增加后下降。经分子生物学鉴定,菌株XJ01、XJ03分别与铜绿假单胞菌群（Pseudomonasaeruginosagroup）和克雷伯氏菌属（Klebsiellasp．）同源性最高均达到100％。