关于《农用污泥中污染物控制标准》中锌限量值的讨论

按照现行的《农用污泥中污染物控制标准》(GB4284-84),锌超标问题是限制中国城市污泥农用的首要因素.从环境保护、土壤、植物营养、农业生产、人体营养及锌污染风险等角度综合分析了该标准中锌限量值的不合理性.中国的土壤普遍缺锌,是世界锌肥施用量最大的国家,人们在食品中也添加锌或用药物补锌;但中国现行的污泥农用标准中污染物控制对锌的控制过于严格,已成为城市污泥处理处置和资源化利用的羁绊,因此,该标准中关于锌的限量值应该重新修订.修订标准时,不仅要考虑土地利用类型,还需要考虑锌的土壤环境容量.     

青山滴翠春雨流金——记山东九曲蒋家村的绿色发展之路

招远市阜山镇九曲蒋家村位于招远市区东北20公里处,全村有280户800人口．耕地面积200亩,山峦4600亩。村办企业——春雨集团有限公司以金矿开采为主。下辖金雨食品、物资供应、食品供应、锦绣家纺、电力电器、建筑、园林、民生保险代理、滨海度假等15个子公司。2007年．总产值达到8亿元．     

食品废物中蛋白质利用及提取技术的研究进展

食品废物的填埋、焚化等处置方式引起了严重的环境问题,也造成了能源的极大浪费。食品废物中蛋白质的提取和利用技术已成为解决当前食品废物的处置和未来蛋白质能源供应问题的关键。该文对近几年食品加工行业常用的蛋白质提取技术及其新进展作了总结;同时归纳了近几年食品废物中的蛋白质利用情况,包括食品废物生产单细胞蛋白、生物活性肽、昆虫蛋白、氨基酸和蛋白饲料等方面;最后,对餐厨垃圾以及食品废物中蛋白质提取技术的发展和研究方向进行了展望。     

改进铁路餐饮服务经营安全监督管理的思考

阐述铁路餐饮服务监督管理工作中食用油及食品添加剂管理、旅游列车供餐及沿线伙食团管理、快餐配送及网络订餐、相关监督工作文书使用等,根据国家相关规定,结合铁路管理现状和工作实践提出了应对和解决建议。     

透过垃圾看社会

美国一大学教授拉杰博 士的垃圾研究分析结果，最近已被美国联邦政府会计总署用作报告食品浪费情况的资料，并被美国参议院营养与人类需求特别委员会所采用。 拉杰博士发现贫穷的墨西哥裔美国家庭所购牛奶并不比中产阶段的英裔人少，购买维生素以及为孩子买的教育玩具也更多些。垃圾中似乎还有个规律，经济阶层越低的家庭，越是吃好东西。但是经济阶层越高的家庭食品浪费最大，仅图森城的居民就浪费所购买食物的１５％（以重量计）。一周食品的浪费量可供４千人食用足够的肉禽鱼，一年中图森居民扔掉价值５０万美元牛排，１００万美元的蔬菜…     

美国科学家为食品垃圾平反

提到食品垃圾 ,首先冲入大脑的便是垃圾桶中那些令人作呕的“残羹剩饭” ,它们不仅污染环境 ,还是老鼠、蟑螂等疾病传播者的美味佳肴。然而美国科学家的一项最新研究为食品垃圾“平了反” ,使之摇身一变成为环保“新宠”。据英国《新科学家》杂志介绍 ,夏威夷自然能源研究院的生化学家们将食品垃圾制成一种可生物降解的聚合物 ,研究人员们风趣地称之为“完美塑料”。这种可在短时间内被降解的塑料应用广泛 ,不仅可用来制造瓶子、袋子等包装物 ,还可制成药物的胶囊外衣。这种新技术不仅解决了食品垃圾问题 ,而且为解决塑料包装造成的“白色垃…     

如何选购绿色方便食品

都市人常流连于超市中琳琅满目的货架前，各种包装精美的食品呼唤着人们的购买欲。然而亮丽包装之中，经过多道加工工序，隐去了本来面目的食品，是否是你想象中卫生、营养、美味、有利健康、有利环保的食品呢？换言之，我们怎样选购理想中的“绿色食品”呢？会天，让我们跟随环境专家的指引，学习选购绿色方便食品、饮品和零食。1、少食方便面。方便面中味精含量较高，一天中吃两袋方区面，其味清摄入量很可能已是成人每日最高限量的一半了，再加上一天中其他商品添加的味精，很可能造成超标。而对小朋友来讲，两袋方便面已算超标了。2、少…     

冬季进补与冬令食品

冬季到来，气候严寒，越冬的植物早已在根部吸足了营养，而那些动物，无论是否冬眠，都已贮存了肥厚的脂肪，以便抵御寒冷和度过缺少食物的冬天，所以，古人说：“冬三月，此为封藏”。人们在此时，一般都食欲有所增加，以便能吸取更多的营养．保持身体内的足够的热量，来低御寒冷的侵袭。因此，冬季正是人体进行进补的大好时机。冬令进补，可以选用“滋补”之品，就是服用胳膏滋腻的药物或者脂多味厚的食物，特别是对于动物类的补品，中医认为是“血肉有情之品”，更是滋补力佳，尤当选服。由于人体虚弱情况不一，在进补时还需区别对待，一…