红外消煮法用于粮食汞（Hg）消解处理

提出了一种用于粮食汞的新的消解处理法－－红外消煮法。使用该法消解粮食汞具有消解时间短、酸用量少、消解条件易于控制等特点。     

新世纪新时尚：有机食品

正当千禧年款步向我们走来之际,一种可以给找们带来健康,带来收益的有机食品将在未来食品发展中独占鳌头。何为“有机食品”所谓“有机食品”,是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工,并经有机食品认证组织认证的一切农副产品,包括谷类、奶产品、蔬菜、水果、饮料、油类、调料、蜂产品、畜产品、水产品等,它是一种真正无污染、纯天然、高品质的环保安全健康食品,我国有机食品有一个专门的质量认证标志,已在国家工商部门登记注册。标志由两个同心圆、图案以及中英文字组成。凡符合我国《有机食品生产和加工技术规范》的食品均可以申请颁证,     

尼尔斯『食品』旅行记

前不久,读到一则短讯,说是据世界观察研究所最近的一项研究表明,美国人的食物从农田运到餐桌平均要经过2000千米的运输.     

应用水螅细胞重聚体对2种食品添加剂安全性评价的探讨

应用水螅细胞重聚体对苯甲酸钠、亚硝酸钠２种食品添加剂的安全性进行了研究。结果表明，苯甲酸钠、亚硝酸钠对水螅 的生长发育均产生抑制作用，抑制的起始浓度分别为；３４．７×１０＾－４ｍｏｌ／Ｌ，２．９×１０＾－３ｍｏｌ／Ｌ。并且细胞重聚体的解离时间与受试物浓度呈负相关趋势。因此，水螅细胞重聚体技术可以作为预测食品添加剂潜在毒性的快速筛选的一种方法。     

用PW系统处理食品加工厂高浓度有机废水

1前言食品加工厂排放出来的废水往往是高浓度有机废水，用活性污泥法处理这种有机废水效果比较理想，但一般来说传统的活性污泥法存运转管理麻烦，装置占地面积大，排放剩余污泥引起二次污染等问题。为了解决这些问题近年来开发出膜分离式活性污泥法（PW系统）处理食品加工厂高浓度有机废水，其运转和处理效果良好，下面介绍用PW法处理高浓度有机废水的有关技术问题。2传统的活性污泥法食品加工厂的废水由于BOD浓度高、腐败性强，所以需要分解效率高的活性污泥法。通常所说的活性污泥法就是好气状态下分解BOD的繁殖的微生物群体，一般来…     

厌氧—好氧生物处理马铃薯加工废水

中温条件下，采用上流式厌氧污泥床和完全混合活性污泥法联合处理马铃薯加工废水。当进水ＣＯＤ浓度为５０００－６０００ｍｇ／Ｌｊｆ ，ＵＡＳＢ容积负荷达到第天１０ｋｇ／ｍ＾３。二级生化处理后的出水可达到国家规定的排放标准。     

食品有机废水综合治理与资源化利用研究

农村中小食品企业排放的有机废水,通过预处理使废水中的淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪等大分子有机物分解转化为小分子化合物和NH3、N2、NO3-、PO43-、K ,成为可被作物直接吸收的速效N、速效P、速效K等。肥效成分符合农灌要求,不仅促进了作物生长发育和增产增收,同时也降低了废水的治理费用,为中小食品企业综合治理废水污染创出一条新路。     

实施农业清洁生产工程 保障食品安全

论述了安全食品概念、农业清洁生产工程和生态农业产业化管理体系及其相互关系 ,提出食品安全保障体系构想。     

浅谈转基因食品安全问题

1 什么是转基因食品当你去买菜时 ,可能会发现这样一些比较特殊的茄子、西红柿、黄瓜等 ,它们的个头是以前的几倍 ,但形状却没有什么变化。这就是人们常说的转基因蔬菜。自然界每种生物都有不同的生命特征 ,基因(DNA)就是保持这些生命特征的物质。转基因食品 ,是利用基因技术手段 ,将某些生物基因人为地转移到其他生物中去 ,通过改造生物的遗传物质 ,改变其生物特征 ,从而在性状、营养品质、消费品质等方面更好地满足人类需要。以转基因生物食品加工后作为食品 ,称之为转基因食品。1983年 ,世界上第一例转基因植物—马铃薯就诞生于美国。…