新西兰通过实行转基因生物标签规定

新西兰卫生部已宣布，从2001年12月7日起，将对所有转基因食品，即该食品最终成品中引入了新的DNA或异源蛋白，实行强制标签制度。任何进口和国产的食品只要含有转基因成分都将要求贴上标签。新西兰食品主管部门在2000年12月上旬根据食品标准法典18款修正案(转基因技术生产的食品法规)公布了以上决定。     

国内外餐饮垃圾的管理

餐饮垃圾高含水量和易腐等特性，使其成为一类特殊的固体垃圾。餐饮垃圾对于我国城市发展还是个新问题，国内外系统报道其管理和处理对策的文献也很少。在分析中，介绍了国内外餐饮垃圾的管理政策与治理技术，同时，针对我国目前现状，提出城市餐饮垃圾的管理和治理建议，为困扰我国众多城市的餐饮垃圾管理与治理决策提供参考。     

昆虫食品

10年前，全国有80余位昆虫学者提出了中国第一个“昆虫宴”，蝗虫、蚂蚁、黄粉虫、红铃虫、蝇蛆等10多种以前令人生畏的昆虫搬上了餐桌，成为美味佳肴。昆虫食品到底会有一个什么样的前景，昆虫专家、某大学教授作了展望。     

ETTS工艺处理食品废水

生态技术处理系统(ETTS)是英国开发的一种比较先进的中低浓度有机废水处理技术。该技术通过建立两级生态系统，去除废水中的有机物质。由于生态系统具有自我平衡的能力，保证了处理系统的高效稳定运行。实际运行结果表明，应用ETTS污水处理技术，不但能够保证出水水质，而且高效低耗，有可观的经济效益，是一种切实可行的处理技术。     

遨游太空让种子沾沾“仙气”

神舟九号顺利返航,带回的不仅仅只有让人瞩目的三位成功的宇航员,还有一批包括茶种、灵芝、铁皮石斛在内的植物种子,就连去年拿到天宫一号“船票”的4种濒临灭绝植物的种子——珙桐、普陀鹅耳枥、望天树和大树杜鹃,也一同被带回了地球.除此之外,首次被运送至太空的活体蝴蝶也足足赚足了人们的眼球.     

老饕写食

幼时读《红楼梦》，每每看到各色点心果子，便按捺不住的心里痒痒。枣泥儿馅的山药糕，得趁热吃才香甜；松子穰却要吹去上面的细皮；藕粉桂糖糕又能做成各种花儿的样子；糖蒸酥酪其实是用牛奶蒸制的；什么如意糕、吉祥果，却是过年过节拿出来应景儿吃的……     

安利(中国):以环保传统守护环境安全

曾获联合国“环境保护成就奖”的美国安利（Amway）公司，按照FDA（美国食品与药品管理局）和美国食品安全监管体系，将先进的环保理念结合到其产品品质控制中去。从1959年成立伊始，安利就怀着强烈的社会责任感，提倡珍惜和保护自然环境，并积极投身其中。     

关注食品污染

民以食为天，随着人们生活水平普遍提高，对“吃”自然“讲究”起来，可是最近几处，人们备受食品安全问题的困扰，吃粮担心“毒大米”，吃油担心“地沟油”，吃菜担心农药残留超标，吃内担心“瘦肉精”等等，人类赖以生存的基本问题——食品安全，给世人带来了无尽的麻烦和恐惧。     

餐桌上的食品污染危害与防治对策

每个人都离不开一日三餐,当您把所谓高营养食物送入口中的时候,是否注意到它已经被污染了,是否感觉到瓜果不甜、蔬菜无味、鱼鸡不香。笔者提醒广大消费者,在人们菜篮子日益丰富的今天,您的菜篮子里放的却不都是放心菜。