关于《中华人民共和国食品安全法（草案）》征求意见的通知

《中华人民共和国食品安全法（草案）》是一部防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害,预防和减少食源性疾病的发生,保证食品安全,保障人民群众生命安全和身体健康的重要法律草案。这个草案已经第十届全国人大常委会第三十一次会议初次审议。根据全国人大常委会委员长会议的决定,     

婴幼儿食品列为优先监测对象

卫生部等五部门2月11日印发《食品安全风险监测管理规定(试行)》,明确将五类情形列为食品安全风险优先监测的内容。这五类分别是:健康危害较大、风险程     

春游踏青须知安全“七要点”

天气渐暖,踏青的游客日渐增多。但是,值得提醒的是,春季踏青一定要提高安全意识,做好充分的出行准备。1.出游计划要周祥。旅游     

重视“氨”才会安——记北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司液氨制冷机房安全管理

北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司（简称鹏程食品）位于具有“绿色国际港”美誉的北京市顺义区,是北京地区规模最大的生猪屠宰企业,生鲜产品在北京市场占有45％以上的份额。年屠宰量达300万头,作为中央、北京储备肉中标企业、北京市场猪肉最大的供应方,     

七种食品打造健康生活

爱喝橘子汁是个好习惯,尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美。而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加,血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰舍有丰富的钙、钾和维生素C。有试验表明。血液中舍充足维生素C的人,死于心脏病的可能性要小得多。     

食品污染综合评价的模糊数学方法

研究食品污染综合评价的模糊数学方法 ,建立食品污染综合评价的模糊数学方法模型 ,并应用于北京市主要蔬菜、水果和肉类中重金属、农药、多环芳烃、硝酸盐和亚硝酸盐污染调查结果的综合评价 ,取得了较为满意的结果 .     

无化学试剂离子色谱法测定液体食物中安息香酸盐

我们通常在很多食品中,如苏打饮料、果汁、酱油、果酱和果冻等,添加一些防腐剂防止食品变质．由于安息香酸盐具有低毒无味的特点和抗菌能力,从二十世纪早期开始,就作为防腐剂在世界范围内广泛应用．安息香酸盐在酸性环境下效果更好(pH≤4．5),所以一般情况下不推荐在高pH条件下使用．     

判断有机食品的标准是什么?

判断标准1.原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品.2.有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使     

新疆核试验场周围地区主要食品中~(90)Sr、~(137)Cs水平及其所致居民剂量

本文报道了新疆核试验场周围9个调查区17种主要食品中~(90)Sr、~(137)Cs含量分别为11.1—72.3,0.3—40.7·10~(-2)Bq·Kg-1;3个对照区分别为1.6-68.4,0.6-27.4·10~(-2)Bq·Kg~(-1).两地区同类食品中~(90)Sr、~(137)Cs平均含量基本一致。调查区~(90)Sr、Cs~(137)所致成年居民有效剂量当量值分别为2μSv(集体有效剂量当量为0.6人·Sv);0.3μSv(0.1人·Sv)。对照区分别为2.2μSv(集体有效剂量当量为(0.4人·Sv);0.4μSv(0.1人·Sv).可见我国核试验产生的~(90)Sr:~(137)Cs对核试验场周围地区食品没有造成明显局部污染,所致居民剂量当负担量仅占我国天然辐射源所致年有效剂量当量(952μSv)的0.2％和0.03％,如此微不足道的附加剂量,对该地区的广大居民不会产生有意义的健康影响.