猪血酶解工艺研究

用研制成功的复合酶和酶解工艺技术，将难于消化的猪血蛋白质水解成１８种氨基酸和部分低肽的固体产品，富含铁、铜、锰、锌等微量元素，血蛋白消化吸收率从２０％左右提高到９５％以上，蛋白质水解率９９．５％，产品中氨基酸总量８５．５％，其中８种必需氨基酸含量３６．１％，产品微生物和理化指标均符合国家食品卫生标准，生产工艺先进合理、生产成本低、对环境无污染．     

Microbial Poly(L-Lactide)-Degrading Enzyme Induced by Amino Acids, Peptides, and Poly(L-Amino Acids)

Poly(L-lactide)(PLA)-degrading activities of a fungus, Tritirachium album, and two strains of actinomycetes,Lentzea waywayandensis and Amycolatopsis orientalis, were inducible by some proteins (poly-L-amino acid), peptides and amino acids. Extracellular PLA-degrading activity of the culture filtrates was detected when these strains grew in liquid basal medium containing 0.1% (w/v) of (poly-L-amino acids), peptides or amino acids as the enzyme inducer. In addition to PLA-degrading activity, succinyl-(L-alanyl-L-alanyl-L-alanine)-p-nitroanilide (Suc-(Ala)₃-pNA)-degrading activity was observed, implying that the enzymes produced were protease-type. The enzyme activities produced varied between different strains and different inducers. Silk fibroin was the best inducer for A. orientalis and that elastin was the best inducer for L. waywayandensis and T. album.     

聚乙烯微塑料对土壤养分和酶活性的影响

微塑料污染对土壤生态系统的威胁引起了广泛关注.为了明确聚乙烯微塑料对土壤性质的影响,通过为期4个月的土壤培养试验,探究不同质量分数（1 %、2.5 %、5 %）和粒径（30目、100目）聚乙烯微塑料对土壤化学性质、养分含量和酶活性的影响.结果表明:①100目2.5 %和5 %微塑料处理显著降低了土壤pH,不同质量分数和粒径聚乙烯微塑料添加对土壤电导率影响不显著.②相比于CK,添加微塑料会不同程度降低土壤速效钾、有效磷和硝态氮含量.添加100目微塑料显著增加了土壤有机质和铵态氮含量.③当微塑料粒径为100目时,相比于CK,不同质量分数处理均显著提高了土壤过氧化氢酶和碱性磷酸酶活性,5 %处理显著降低了土壤蔗糖酶活性.④土壤性质的变化受微塑料质量分数和粒径影响,质量分数越高、粒径越小,影响越显著.综上,聚乙烯微塑料对土壤性质的影响没有预期的明显,未来研究应重点关注不同影响所涉及的机制问题.     

土壤中草甘膦与镉的交互作用对3种土壤酶活性的影响

研究了两种土壤中草甘膦与镉交互作用对土壤三种酶活性的影响．结果发现,低浓度镉略促进乌栅土中的脲酶活性,而高浓度镉则显著抑制了其脲酶活性,当与草甘膦共存时,草甘膦的存在增强了镉对脲酶活性的抑制作用; 镉对红壤中脲酶活性的影响较小,而草甘膦单一或与Cd共存时均显著抑制了红壤中脲酶的活性．镉抑制了乌栅土中酸性和碱性磷酸酶活性,而草甘膦的存在增加了镉的毒性,两者表现为协同作用;低浓度镉促进了红壤酸性磷酸酶活性,而高浓度镉则抑制了土壤酸性磷酸酶活性,草甘膦的存在降低了红壤中镉的毒性,两者表现为颉颃作用．镉对红壤中碱性磷酸酶的活性影响较小．     

2种鼠尾草对模拟酸雨胁迫的耐受性比较及其生理机制研究

为探究2种具有较高药用和观赏价值的鼠尾草对酸雨的耐受性及其生理机制,以美丽鼠尾草(Salvia meiliensis S.W.Su)和贵州鼠尾草(S. cavaleriei Lévl.)为试验材料,分析了2种鼠尾草在不同pH(6.8、5.6、4.5、3.5和2.5)模拟酸雨胁迫下伤害等级、叶绿素含量、抗氧化酶活性以及丙二醛和有机渗透调节物质含量的变化。结果显示：模拟酸雨对美丽鼠尾草的伤害程度高于贵州鼠尾草;随pH的下降,2种鼠尾草叶片叶绿素a、b和总含量逐渐降低,但贵州鼠尾草叶片叶绿素a、b和总含量高于美丽鼠尾草,并以较高的叶绿素a/b适应模拟酸雨胁迫;2种鼠尾草在模拟酸雨胁迫下产生了适应性反应,表现为叶片可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量以及超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性的升高,但这一适应性反应被降低的过氧化氢酶活性严重削弱;模拟酸雨胁迫下,贵州鼠尾草叶片SOD、POD和CAT活性均高于美丽鼠尾草,叶片MDA含量低于美丽鼠尾草。研究表明,尽管美丽鼠尾草渗透调节能力很强,但其抗氧化酶活性、叶绿素含量和叶绿素a/b都低于贵州鼠尾草,使其膜脂过氧化程度较高、对光能的吸收和转化效率较低,是其对模拟酸雨的耐受性低于贵州鼠尾草的重要原因。     

禾草灵对水稻生长和典型土壤酶活性的影响

禾草灵是一种广泛使用的除草剂,在土壤中大量残留,对非靶标生物产生危害。为探究除草剂对环境生物的毒性作用,本研究模拟水稻自然生长的环境,评估禾草灵对水稻及土壤微生物的影响。研究结果表明,低浓度禾草灵(200μg·L-1)处理4d对土壤微生物量没有显著影响(P0.05);8 d时,水稻生长没有明显变化,但土壤微生物量较对照组显著升高(P0.05)。高浓度禾草灵(1 000μg·L-1)处理4 d后,土壤脲酶、酸性磷酸酶和过氧化氢酶的活性显著下降(P0.05),下降幅度分别为8.9%,16.6%和10.2%;处理8 d后,水稻幼苗鲜重显著降低(P0.05),叶绿素a和叶绿素b含量分别下降了13.5%和13.3%。本研究证实高浓度的禾草灵残留会对植物和土壤微生物产生不良的影响。     

简易、快速检测有机磷农药的酶片和生色基质片

研制出简易、快速检测有机磷农药的酶片和生色基质片。用胆碱酯酶抑制试验检测水中的有机磷农药,检测灵敏度在０．０１—１０ｍｇ／Ｌ范围,适宜温度在２５—３５℃之间,分析周期约为１５—２０ｍｉｎ。甲胺磷和水胺硫磷等硫代磷酸酯类农药经溴水活化后检测灵敏度也达上述水平。实际水样检测表明,检样中农药含量在检测灵敏度范围内时,阳性结果相当明显,溶液吸光度比值Ａ对照／Ａ检样＞２。由于检测时无需配制试剂和使用仪器,本法特别适宜于现场检测。     

沙丘结皮层形成过程的土壤微生物和土壤酶活性

人工植被的固定沙丘结皮层土壤微生物数量多,土壤酶活性强,结皮层较厚,韧性也强,其次是半固定沙丘结皮层.流动沙丘表层较差.固定沙丘和半固定沙丘相同土层土壤微生物数量、土壤酶活性强度虽然不同,但其消长以及土壤理化性质变化趋势基本相同.流动沙丘各土层则明显不同于前者。     

硒弹对工业氟污染区山羊有关血清酶及免疫机能的影响

为了探讨硒弹对山羊工业氟中毒的预防效果,把160只6—10月龄的本地山羊,分成一个对照组和三个补硒组,在氟重污染牧场上放牧18个月.同时,对一些血清酶及免疫功能进行了测定.补硒组与对照组相比,GSH-px及T-淋巴细胞转化率升高,而NAP.ALP、骨源性ALP、GOT降低.最后讨论了硒预防山羊氟中毒的机理及硒弹的应用前景.     

低pH、铝及钙铝比对斜生栅藻(Scenedesmus obliquus)的生理生化影响

为探讨酸沉降对生物早期伤害的机理,研究不同ＰＨ条件下,铝及钙／铝比对斜生栅藻与磷和氮营养代谢有关酶活性的影响,结果表明,铝对酸性磷酶和硝酸还原酶活性有显著抑制作用,当ＰＨ为６．８和５．２,铝２为０．７ｍｇ／Ｌ时,酸性磷酸酶活性仅分别为对照组的４６％和５６％,而硝酸还原酶活性仅为对照组的３７％和３０％当培养基中适当量的钙离子,会一定程度保护藻细胞中这２个酶活性不受低ＰＨ及铝的伤害,钙的缓解作用取决于