微量元素在蔬菜栽培中的作用

采用盆栽试验、小区试验和无土栽培试验 ,选取白菜、生菜、大蒜、香菜、豌豆为实验对象 ,考察土壤中添加锌、硒、钙等元素是否能有效地增加其在蔬菜中的含量 ,研究锌、硒、钙对蔬菜生长的影响 .在土壤中添加一定量的铅、镉 ,研究铅、镉与锌、硒、钙元素之间的作用 .1　锌、硒、     

资源环境约束下的天津市盐渍土农业利用研究

盐渍土作为一种重要的宜耕后备资源,其农业开发利用已成为解决人口、粮食、资源和环境等问题的重要措施。论文通过天津市盐渍土农业利用中面临的水土资源短缺、环境污染与经济效益差等问题进行系统分析后得出：目前天津市盐渍土面积为32.42×10⁴ hm²,其中,重度盐渍土与盐土大多分布在滨海平原地区,这些区域恰恰是补充耕地的主要来源,然而由于其盐渍化程度原本就高,即使改良后很快又会返盐;天津市目前年均缺水量为6×10⁸~9×10⁸ m³,水资源短缺已成为限制农业发展的重要瓶颈问题,若改良这些盐渍土宜耕后备资源并继续采用传统的农业耕作方式,将会进一步加大农业用水缺口,农药、化肥、地膜的过量施用,也加重了环境污染危害;并且,耗费巨大成本改良后的耕地,由于比较效益差、后续利用与管理资金难以维系,面临着无人耕种的困境。随着城市化与社会经济发展结构的变化,农业早已不再是天津市国民经济发展的主导产业。但是为了保障国家粮食安全,天津市也必须承担一定的耕地保有量和基本农田保护任务。鉴于大都市区对蔬菜的巨大需求,综合考虑区域资源、环境与效益因素,在滨海平原的盐渍土上发展设施水培蔬菜,不仅可有效缓解耕地保护压力,保护生态环境、提高经济效益,将北京市的蔬菜基地外迁至滨海平原,也有助于促进京津一体化发展。     

我国无公害农产品的生产现状及发展趋势

阐述了无公害农产品在我国的生产现状,存在问题,并指出了无公害农产品的发展趋势。     

冀西北高寒半干旱区西芹硝酸盐积累状况及分析

参考WHO／FAO规定的日允许摄入量换算得到的评价标准，调查评价了坝上地区西芹硝酸盐的积累状况。分析结果表明，西芹的品种及不同部位间硝酸盐含量差异较大，不同部位的积累量为：茎＞叶。另外，同一部位不同部分的含量也有较大差异，一般外叶＞内叶，茎下部＞茎上部。从农产品安全卫生学的评价标准表明，坝上高施肥老菜区西芹硝酸盐含量相当一部分超标。     

环丙沙星高、低积累菜心(Brassica campestris L.)抗氧化性能的差异

以环丙沙星抗生素(Ciprofloxacin,CIP)高、低积累菜心(油青四九菜心、油绿粗苔菜心)为研究对象,通过水培实验,研究了CIP胁迫下(0~5.0 mg·L~(-1)),二者抗氧化性能(蛋白质含量、超氧化歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量)的差异.结果表明,不同浓度CIP条件下,高积累菜心根部CIP富集系数(14.6~24.0)大于低积累菜心(11.3~13.5),但二者转运系数相当(0.006~0.014).同时,高积累菜心根部及地上部的可溶性蛋白质含量、SOD酶活性以及POD酶活性总体大于低积累菜心,而其膜脂过氧化损伤(MDA含量0.29~3.61nmol·mg~(-1))低于后者(MDA含量0.87~6.23 nmol·mg~(-1)),因此其对CIP耐受能力较强,利于吸收积累CIP.     

流行的果蔬汁到底有没有营养

<正>现在很流行把蔬菜和水果榨成汁来喝。但是也有人提出了这样的疑问:榨汁后水果蔬菜的营养素是否损失?怎么榨汁才是好的?榨完了能放多长时间?榨完汁以后的渣子还能不能吃?榨汁后营养素是否流失很多人在喝果蔬汁的时候都会说能补充营养素,但是相对于生吃水果、蔬菜来说,榨汁是一种很损失营养素的处理方法。在榨汁过程中主要损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨汁以后马上喝掉     

猎手

在多数道路交通肇事逃逸案的侦破中,人们往往用这样一句话来形容:再狡猾的狐狸也逃不过猎手的眼睛。陈忠就是这样一个猎手,在交通事故处理岗位上干了足足12年。当他说起8.30交通肇事逃逸案的犯罪嫌疑人黄纯某时,话语中流露着一丝惋惜:他是一个地道的农民……     

蔬菜污染,世纪末的话题

由于害怕吃有农药的菜,有经验的人就专挑有虫眼菜吃,“都市一大怪,爱吃有虫子的菜”,据说,菜上有虫子表明没有农药。但是这也不一定安全,很可能是因为有虫子咬过菜而刚施过农药。     

重庆不同大气污染条件下的蔬菜盆栽试验

１９９３年～１９９４年在重庆下风向离城５ｋｍ处的八公里，１０ｋｍ处的岔路口及２０ｋｍ以外的清洁区界石进行的四种蔬菜，青菜，萝卜，莲白和莴笋的盆栽试验结果表明：（１）四种蔬菜的生长和产量严重地受到了重庆近郊大气污染的危害；（２）污染区蚜虫等害虫数及时叶片的危害明显大于清洁区界石。（３）四种蔬菜对重庆大气污染物的敏感顺序为青菜〉萝卜〉莴笋〉莲白。（４）所有四种蔬菜生长前期都对污染物敏感，但生长后期莴笋