让菇乡文化“飘”进幼儿心中

浙江省庆元县地处山区,有着丰富的自然资源和社会资源。如,神奇百山祖上,藤绕苔掩的原始森林珍宝无数,第四纪冰川的活化石百山祖冷杉在丛林中昂首伫立,珍稀濒危的华南虎神秘出没。这里被誉为菇乡。2001年《幼儿园教育指导纲要》指出:幼儿园应充分利用社会资源,引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀,感受家乡的变化和发展,激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。     

湿法堆垛育菇废水物化-生化组合处理技术研究

食用菌湿法堆垛育菇废水作为一种高浓度有机废水,具有难降解、高COD和高氨氮的特点,利用常规处理工艺难以实现达标排放。采用气浮-折流A/O生物膜反应器(HAOBR)-O₃/H₂O₂组合工艺,研究气浮-HAOBR对育菇废水中COD和氨氮的处理效果,探讨O₃/H₂O₂催化氧化段在不同组合方式下的处理效果和最佳控制参数,并利用三维荧光光谱技术分析该组合工艺废水中溶解性有机物（DOM）的变化特性。结果表明：经气浮-HAOBR处理后,育菇废水中COD和氨氮浓度分别降至（485±25）和（1.32±0.11） mg/L;在O₃和H₂O₂浓度分别为0.88和333 mg/L时,O₃/H₂O₂单元对COD和氨氮的去除效果最佳;最终出水COD和氨氮浓度分别为（22.50±1.50）和（1.30±0.15） mg/L,平均去除率分别为99.40%和98.70%;育菇废水中DOM主要是类富里酸物质、溶解性微生物代谢产物和类腐殖酸物质,处理后DOM荧光强度大幅降低,但主要组分未发生改变。气浮-HAOBR-O₃/H₂O₂组合工艺能有效去除育菇废水中COD、氨氮和DOM,出水满足GB 8978—1996《污水综合排放标准》一级标准,具有很好的应用前景。

     

调理料添加比例对菇渣基质发酵效果的影响

为探讨废弃蘑菇基料菇渣改性生产有机栽培基质技术,直接采用菇渣为主要原料,以猪粪作为调理料进行好氧发酵,研究猪粪的不同添加比例对菇渣好氧发酵腐熟条件中的温度、挥发性固体(VS)、pH、全氮、全磷、种子发芽指数(GI)的影响。结果表明,猪粪适宜作为菇渣改性生产有机基质的调理料,发酵过程始终维持含水率在65%左右,3个处理高温持续时间均在5 d以上,满足基质无害化卫生标准要求,发酵完成后pH均符合腐熟基质标准,GI均达到60%以上。而猪粪添加量较少时,可以缩短进入高温发酵期的时间,堆体达到的最高温度较高,堆料腐熟较快,且最有利于氮素的保存和全磷的浓缩。综合以上实验结果表明,在菇渣发酵中添加15%的猪粪有利于改善发酵条件,提高堆体的养分含量。     

食用林地菇的化学成分(英文)

首次对生长于蒙古的食用大型真菌——林地菇(Agaricus silvaticus)的化学成分进行了研究,从其95%乙醇提取物中共分离得到5个甾体、1个神经酰胺、2个芳香酸和1个糖醇类化合物.应用波谱学技术以及与已知化合物进行比对的手段,将它们分别鉴定为5α,6α-环氧-(22E,24R)-麦角甾-8(14),22-二烯-3β,7α-二醇(1)、麦角甾醇(2)、过氧麦角甾醇(3)、(22E,24R)-麦角甾-7,22-二烯-3β,5α,6β,9α-四醇(4)、啤酒甾醇(5)、(2R,3S,4R,6E)-N-[(R)-2′-hydroxytetracosanoyl]-1,3,4-trihydroxy-2-aminooctadeca-6-ene(6)、苯甲酸(7)、肉桂酸(8)和D-甘露醇(9).图1参20     

松毛菇生态特性及其施用恩肥研究

松毛菇也称灰离褶伞[LyophyllumCinerascens（Bullexkonr．）konr．etmaubl．]，隶属于担子菌纲、伞菌目、口蘑科、离褶伞属，食、药兼用．据测定，每100g干松毛菇中含粗蛋白26．72g、粗脂肪6．95g、总糖46．06g、纤维素10．48g、灰分9．79g，灰分中氧化锌含量达0.25％．每100g鲜菇中含VB20．06mg、VC10．97mg、VD0.20g．1松毛菇形态特征松毛菇菌盖初期呈球形，后期平展，直径1．5～8cm，浅灰褐色；菌肉白色、肥厚、质脆；菌褶白色、稠密，与菌柄离生；菌圆柱形，长7～8cm，直径0．5～0．8cm．色白转浅灰褐，柄中生、肉质、实心，子实体…     

菇渣作为有机栽培基质好氧改性的实验

研究分别以珍珠岩、菌种、猪粪作为添加料,对菇渣静态垛好氧发酵效果的影响。结果表明,菇渣+猪粪处理50℃以上的高温维持时间更长,挥发性固体(VS)和C/N下降幅度更高,有利于菇渣好氧发酵达到腐熟的状态。堆体内温度出现层次效应,高温发酵阶段下层温度高于中层温度,稳定阶段中层温度高于下层,堆体上层温度始终低于中下层。     

双孢菇培养基废料对绿豆生长及AM真菌侵染的影响

通过盆栽试验,研究添加不同比例双孢菇(Agaricus bisporus)培养基废料(菇渣)对绿豆(Vigna radiate)生长及其根系受AM真菌侵染的影响.结果发现,在接种AM菌剂条件下,添加菇渣在基质中所占质量分数为5%~50%时,不同程度地提高了AM真菌对绿豆根系的侵染率,促进了植株生长与绿豆经济产量的提高,AM真菌侵染率在35 d左右达到高峰.添加20%菇渣的处理效果最佳,60 d收获时比对照植株高58%,生物量增加128%,豆荚干重增加598%,绿豆干重增加577%,经济产量(绿豆干重)与35 d时AM真菌对绿豆根系的侵染率呈显著线性回归关系(P<0.05).这说明添加20%左右的菇渣最有利于促进AM真菌对绿豆根系的侵染以及绿豆植株的营养生长和生殖生长.在最适菇渣比例(20%)条件下接种AM菌剂,基质灭菌(包括土壤与菇渣)处理的AM真菌侵染率与非灭菌对照没有显著差异,表明双孢菇培养基废料可以应用于AM菌剂的扩繁.     

透气性及低温处理对大球盖菇菌丝生长的影响

用3种封口材料和4种低温处理及2种处理相结合，研究了透气性及低温处理时间对大球盖菇菌丝生长的影响．结果表明，大球盖菇菌丝生长需要良好的透气性，同一培养料和最佳湿度情况下，采用具有良好透气性的封口物，能显著地加快大球盖菇菌丝生长速度，在25℃恒温培养条件下，用双层报纸或纤维棉封口的菌丝生长速度分别是双层聚丙烯薄膜封口菌丝生长速度的1．59倍和1．55倍；低温处理显著降低大球盖菇菌丝生长速度；透气性和低温处理因素相比较，透气性对大球盖菇菌丝生长的影响更明显．表3参5     

食用菌循环经济发展模式

正建设生态文明就是要遵循人类与自然协调发展规律,大力发展环保产业和循环经济来促进生态文明建设。食用菌生产是变废为宝的循环经济产业,发展食用菌生产在建设新农村和实现小康社会中有着重要作用。同时,通过发展食用菌生产,使生态观念和环保意识成为农民群众的内在自觉。     

两种外生菌根真菌对重金属Zn、Cd和Pb耐性的研究

纯培养条件下研究菌根真菌对重金属耐性的前提是选择合适的培养方式且保持重金属的有效性，比较了液体静置、液体摇床和琼脂固体培养3种方式下Cd对点柄粘盖牛肝菌(Suillus granulatus)生长的影响，筛选后确定液体静置培养是一种比较合适的方法，运用液体静置培养方法，研究了重金属Zn、Cd和Pb对点柄粘盖牛肝菌和卷缘桩菇(Paxillus involutus)生长的影响，并利用EC50值评价真菌对Zn、Cd和Pb的耐性。结果表明卷缘桩菇的CdEC50值低于点柄粘盖牛肝菌，但Zn和Pb的EC50值均高于点柄粘盖牛肝菌，表明卷缘桩菇比点柄粘盖牛肝菌更耐Zn和Ph，对Cd却比较敏感。