冬季忌吃的食物

忌吃狗肉后立即喝茶.寒冷的冬天,有些人非常爱吃狗肉火锅,狗肉不但营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强.因此,一些体质虚弱并患有关节炎的人,在严冬季节里,多吃些狗肉是有好处的.但是,决不能盲目食狗肉,以免食用了狂犬肉,染上狂犬病.吃狗肉后不要立即喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质,这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少.因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收.所以,吃完狗肉后不要立即喝茶.     

四川森林药用真菌资源及生态类型

四川森林药用真菌种类资源丰富,广泛分布于亚热带、温带和寒温带森林内。已知81种、52属、25科,其中担子菌占总数的90.1％,子囊菌9.9％。依其药用功效分为12类,其抑制肿瘤的效果尤引人们重视。 就繁殖生长的基质而言,四川森林药用真菌可分5个生态类群,即木生性40种,竹生性5种,土生性14种,虫生性5种和菌根性17种,并划分若干生态类型。根据生态习性,为人工栽培和试验提供依据。     

贫营养湖泊的生产力

<正>Karlsson等研究发现,湖泊中的藻类初级生产力以及底栖无脊椎动物和鱼类的生长并不受营养盐控制.其决定因素是光气候(Lightclimate),而光气候则取决于从流域汇入的溶解性有机物的量.     

绿色动态

<正>[绿色搜索]太湖集中式饮用水源地全部达到国家标准2月24日召开的江苏省太湖治污会透露,2009年太湖治污取得初步成果,水质较上年有了较大幅度的改善,9个集中式饮用水源地水质全部达到国家规定标准。2009年,太湖湖体综合营养状态指数同比下降     

应用稳定同位素技术对海州湾拖网渔获物营养级的研究

应用碳、氮稳定稳定同位素技术，对2014年夏季海州湾海洋牧场海域拖网渔获物营养级进行了初步分析，建立了海州湾海洋牧场区域主要拖网渔获物的营养结构。结果表明:海州湾拖网渔获物中鱼类氮稳定同位素比值主要集中在9.6‰～13.9‰，碳稳定同位素比值分布范围为-16.2‰～-23.3‰；计算得到的鱼类的营养级最大值和最小值分别为3.9和1.9；其中，中国花鲈和孔虎鱼所处营养级最高，为食物网中的顶级捕食者，螠蛏和中国毛虾营养级相对较低，位于食物网下层；中国花鲈个体大小与其氮稳定同位素比值存在显著正相关关系（R2=0.90，P < 0.01）；碳稳定同位素比值分布结果显示海州湾海洋牧场海域各生物类群存在明显的生态位重叠现象。     

游离于是非之间的未知数——转基因食品福兮?祸兮?

一般公众对于“转基因食品”这个新鲜事物常常受各种信息的误导,从盲目乐观到一味排斥,在两个极端之间非此即彼的跳跃。民意调查显示,多数人对转基因食品知之甚少,但有潜在的不信任态度。所以需要给予非专业人士以必要的信息和咨询,以科学的态度对待转基因,而不是带有感情色彩。     

补得多不如补得巧

如果发现了补钙确有必要，那么就应将补钙当作一件大事来对待，除了有意识地进行食补和药补外，了解如何选择补钙产品，掌握一些补钙的小窍门，辩明可能存在的误区也十分重要。     

今天你吃豆了吗

一粒豆子,无意间落入水中,不需要从外界补充任何的养料,就能长出一棵生机勃勃的小芽,这就足以说明豆芽的营养非同一般.