百菜不如白菜

白菜素有"菜中之王"的美称,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,其味道鲜美,营养价值较高,民间自有"百菜不如白菜"的说法.     

猪粪对生菜和菠菜吸收和累积镉的影响

有机质在土壤培肥和调控重金属的有效性方面起着重要的作用。通过生菜和菠菜盆栽试验,研究了猪粪对土壤有效态镉和镉形态分布的变化及蔬菜可食部分累积镉的影响。结果表明:施入4%猪粪后,生菜和菠菜地上部镉含量显著降低,降幅分别为41%~51%和33%~53%;猪粪的添加使生菜土壤有效态镉含量下降20%左右,醋酸提取态和可还原态镉的含量分别下降25%和22%,残渣态和可氧化态镉含量有所上升。猪粪的添加钝化了土壤中的镉,抑制了生菜和菠菜对镉的吸收。     

生活中的“风险”

生活中的“风险”,随处都有。 头号“风险”,当数癌症。据有关资料显示,在我国,每年有160万人患癌,每年有130万人死于癌症,并且每年癌症患者以3％的速度在递增。在上海,目前癌症发病率约占全市人口的千分之二至三。据统计,上海男性每年死亡人数中近三分之一死于恶性肿瘤;女性每年死亡人数中近四分之一死于恶性肿瘤。按这两个数据计算,100对死亡夫妻中,可能有5对夫妻同时患     

香樟根际土壤化感作用的初步研究

化感作用是农林复合生态系统中作物相互作用的重要方式,它有十分重要的经济、生态意义.该研究采用常规水浸提方法制备不同浓度的香樟(Cinnamomum camphora (L.) Presl.)根际土壤水浸提液,用生物测定法测定其对萝卜(Raphanus sativus L.)、红苋菜(Amaranthus mangosfanus L.)和荠菜(Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.)的种子萌发和幼苗生长的化感作用.结果表明,浸提液浓度不同,其化感效应不同,受体植物不同,化感效应差别也较大,具体表现为,浓度较低时,化感作用较小,对萝卜根生长起促进作用,随着溶液浓度的增大化感抑制作用逐渐增强,大致表现出低促高抑的规律;萝卜受化感作用抑制作用较其他两种蔬菜小.通过研究可得出结论:香樟对蔬菜有较强的化感作用,香樟林地发展林-菜复合种植一定要选择合适的蔬菜种类和科学的管理措施.     

城市垃圾堆肥制备专用肥对蔬菜生产和环境的效应

通过小区和大田试验方法，研究了城市生活垃圾肥制备有机。无机复合专用肥对蔬菜和土壤环境的效应。结果表明，施用该专用肥的辣椒、蕃茄或茄子、莴笋和青莱的小区和大田的产量，与对照相比分别增加２７．０％－８８．８％和２０．７％－９５．４％，其增产在Ｐ０．０１水平上达到显著，且蔬菜中一些营养成分的含量增加．而重金属Ｃｄ、Ｃｒ、Ｐｂ、Ａｓ元素的含量均未超有关卫生标准。长期施用，可补充土壤中有机质，且肥料中重金属元素不会引起菜地环境的污染。     

广州市菜园土和蔬菜中镉含量水平及污染评价

探讨了广州市各区、市菜园土和蔬菜中的重金属Cd污染状况,测定了95份土壤样品以及292份蔬菜样品中的镉含量,并对广州市各区市菜园土中Cd污染程度进行了评价。研究结果表明,不同种类的蔬菜中,叶菜类对重金属Cd的吸收和富集较高,瓜豆类较低。蔬菜中重金属Cd的含量受土壤中Cd含量的影响。与国内其它城市相比,广州市蔬菜地土壤中的Cd平均含量处于较高水平;蔬菜则以海珠、番禺两区Cd含量相对较高,高于其它城市的含量水平。     

蔬菜也养眼

想保持健康，就多吃蔬菜吧!蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能保持更健康的身体和更好的容颜。这里，我们为你介绍几种很新奇的蔬菜新品种，也许你没有听说过，但它们都是维护健康的“能手”。     

应用水培蔬菜净化滇池富营养水体分析研究

通过对福保乡水培蔬菜示范区的进出口水体中营养物质氮、磷、COD、氨氮等指标的监测数据分析,研究水培蔬菜净化滇池富营养化水体的作用、效果、水环境的改善以及由此带来的经济和景观价值。     

云南省蔬菜产区的生态环境问题与防治对策

概述了云南省蔬菜产区的基本情况和生态环境状况，提出了菜区污染的防治对策，认为菜区面临的化肥、农药污染等生态环境问题，可通过建立生态农业示范区和发展无公害蔬菜产业，以及结合环境综合整治予以解决。