重金属对食品的污染及其危害

铅、砷、汞、镉、锡等有毒重金属通过各种途径污染食品,沿食物链进入人体后,给人体健康带来严重危害.本文综述了几种重金属对食品的污染及其来源,对人体的危害及其预防,以便提高人们的食品安全意识,加强环境保护,维护人体健康.     

城市发展对室内外气温影响初探

本文以昆明市为研究对象。昆明地区受全球气候变暖影响年平均气温约升高 0 4 7℃ /a ;由于城市面积扩大导致昆明的室内外气温均升高 ,城市增温效应在 1 -4月较大 ,5-1 2月较小 ;在相同月份 ,平均室内气温的增温率均大于平均气温 ;城市增温效应与城市建成区面积、城市人口均有较好地相关关系。城市建成区面积增加对平均气温的影响较大 ;而城市人口增加对平均室内气温的影响较大。     

用杀藻剂抑制湖泊蓝藻水华的尝试

近 年来，各 种污染 导 致滇 池 水 体的 水 质呈 现 严 重的 富 营养 化 状 态， 蓝藻 泛 滥， 水 面 藻如 浮油。在一般 区 域 内， 藻 量 ５ ０００ ～７ ０００ 万 个／ Ｌ、叶 绿 素 － ａ ４００ ｍ ｇ／ ｍ ３ 、 Ｃ Ｏ Ｄ Ｃｒ１８ ｍ ｇ／ Ｌ、 Ｂ Ｏ Ｄ５１６ｍ ｇ／ Ｌ、透明 度３２ｃ ｍ 。在藻类 滋生的严 重的水域 ，藻量高 达１２ ０００ 万 个／ Ｌ， 水体 透明 度为 零。１９９８年５ 月至 ６ 月在云 南省昆明 市 滇池 外 海及 草海 ，采 用 Ｂ Ｃ ６５５ 杀藻 剂 进行 了现 场 杀藻 试 验。 试验结果表 明，在藻 类繁殖最 严重的区 域投加 杀藻 剂６ ｍ ｇ／ Ｌ 时杀 藻率 达７８ ％ 以 上； 投加 量 １５ ｍ ｇ／ Ｌ 时杀藻率 达９０ ％ 以上 ；用絮凝剂 除去部 分蓝藻后 ，只需投 加３ ｍ ｇ／ Ｌ，杀藻率即 可达到 ９９ ％ 以上     

温度对金钟藤光合特性的影响

研究了在温度升高(15~35℃)的过程中,离体金钟藤(Merremiaboisiana(Gagn.)vanOoststr.)的一些光合生理指标的变化。结果表明,在15~30℃时,随着温度升高,金钟藤的最大光合速率、光补偿点、气孔导度、胞间CO2摩尔分数、光量子利用率、蒸腾速率都随之升高。在外界环境的光照,CO2摩尔分数和湿度一致的条件下,温度升高能促使金钟藤生长加速,合成更多的有机物。所以,全球气候变暖可能是金钟藤爆发成为有害植物的重要原因之一。     

Do female roe deer in good condition produce more sons than daughters

In polygynous roe deer Capreolus capreolus, males are only slightly heavier than females and the overall sex ratio at birth is close to unity. We studied offspring sex ratio and litter size (range 1–4, n = 74) of culled females, in utero, which provided an opportunity to examine responses of sex ratio to maternal condition. Male embryos were heavier than their sisters, and male fawns (9 months old) heavier than female fawns, suggesting a higher growth rate in males. There was no evidence for differential mortality between the sexes from birth to 9 months old. Heavier adult females produced larger embryos than lighter, or primiparous females. The overall sex ratio of embryos did not differ from unity, but adult does had more male embryos (55%) than primiparous does (32%), and the proportion of male embryos in a litter increased with the mother's body mass. Litter size also tended to increase with maternal age and body mass. We argue that this pattern reflects adaptive variation in offspring sex ratio.     

高炉煤气袋式除尘系统的问题及改进

钢铁生产会产生大量的煤气.袋式除尘是高炉煤气除尘的发展方向.对重钢高炉煤气袋式除尘系统问题的分析研究结果表明:要使钢铁企业煤气除尘系统更高效、低耗、环保的运行,必须采用灵活、可操作性强的煤气温度调节手段,选择适宜的阀门和喷吹控制方式,优化除尘灰的保温模式和卸灰设备的结构等.     

氨氮水样的稳定性试验

对采集于聚乙烯塑料瓶内的氨氮地表水样，应立即加入盐酸，使pH值≤2进行现场固定，分别于2～5℃恒温冷藏保存，与20．28℃室温保存，每隔48h检测，连续检测一个月。检测结果统计表明，两种保存方法的测试结果基本一致，氨氮水样在一个月内的检测值基本恒定，水样表现稳定。     

采用正交实验优化湿热法处理厨余垃圾的工艺条件

实验采用3因素3水平的正交实验设计方法,研究了湿热法处理厨余垃圾并使其饲料化的加工工艺中,时间、温度、加水量对厨余垃圾饲用价值的影响,选取粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙和盐分为评价指标,确定反应的最佳工艺条件.实验结果表明,反应的最佳工艺条件为温度100℃、加水量50%、反应时间30 min.     

西安地区旅游景点水体卫生细菌学调查及保护对策

以粪大肠菌和异养细菌总数做指标，对西安地区旅游景点水体的卫生细菌学状况进行了调查。结果表明，西安市区内旅游景点的人工湖、天然湖等大都受到不同程度的污染，而离市区较远、海拔较高的旅游景点则污染较轻。     

广西亚热带森林及空旷地土壤温度的比较研究

运用对比研究的方法,于1980—1991年,对广西亚热带不同地理区域主要森林类型及空旷地的土壤温度进行了定位观測研究。揭示了这些区域的森林土壤温度的生态效应,为森林土壤的生态效益评估及合理开发利用提供了科学依据。