四种南京地产栽培野菜蛋白质营养价值的评价研究

4种传统野菜已在南京地区规模栽培利用。采用模糊识别法和氨基酸比值系数法,分别以鸡蛋蛋白质为标准蛋白 ,以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准 ,对这4种野菜蛋白质营养价值进行了评价 ,并与6种常见蔬菜蛋白进行对照比较。结果表明 ,4种野菜蛋白质含量为2.3 %～5.0 % ,蛋白质中氨基酸种类齐全 ,其含量为77.73 %～89.36 % ,必需氨基酸占总氨基酸量的36.72 %～42.04 % ,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸 (Met +Cys)。其蛋白质营养价值分别优于同科的一些常见蔬菜。     

关于建立南京地区旧货调剂市场的调研报告

一、市场问题──南京旧货市场的历史概况和现状在历史上，南京的旧货行业比较兴旺，经营范围从古玩、五金杂件、木器家具、包装容器到旧衣物等等。1935年时有142家，经营地也比较集中，如古玩店集中在夫子庙一带，估衣店主要分布在水西门、健康路等地，汽车五金在长江路，旧木器家具在下关水关桥附近，莫愁路则是旧货业无所不包的大本营。新中国成立以后，国家对旧货店和估衣店进行了公私合营与合并改造、更名为贸易信托商店，归属于南京市旧货废品信托公司管理。至1984年，全市有信托旧货商店四十八个，归属于南京市贸易信托公司（现更名…     

南京地区环境资源合开发与利用中气候异常的探讨

本文采用南京１９０５～１９９８年平均气温资料对各月平均气温异常指数和寒暑差度参数及其年滑动平均的变化特征作了分析和讨论，同时对降水量异常进行了分析，并针对南京地区环境资源综合开发与利用中气候急剧变化提出了对策建议。     

长江（南京段）现代沉积物中重金属的分布特征及其形态研究

本文通过对比取样和重金属形态实验研究,对长江现代沉积物中重金属含量在平面上和剖面上的分布特征以及存在的形态进行了分析讨论.结果表明,长江南京段现代沉积物中Cu,Pb,Co,Ni已形成轻—中等程度污染,并且重金属元素随沉积物由老到新正以增加的趋势叠加沉积,叠加速率Cu为0.083μg·g~(-1)·cm~(-1),Pb为0.067μg·g~(-1)·cm~(-1),Co为0.05μg·g~(-1)·cm~(-1),Cr为0.217μg·g~(-1)·cm~(-1),Ni为0.067μg·g~(-1)·cm~(-1).叠加量主要为有效态部分.重金属在其有效态中的聚集能力如下:可交换态中:Pb>Co>Cu>Ni,Cr;碳酸盐态中:Cu>Cr>Pb,Co,Ni;Fe-Mn氧化物态中:Co>Pb>Cu>Ni>Cr;有机态中:Cu>Cr>Pb,Co,Ni.     

南京信息工程大学环境科学与工程系

环境科学与工程系是在原环境科学系的基础上．通过系科调整组建而成。在校领导的正确领导下．经过几年的努力发展．现已初具规模并已形成自己的特色。目前有环境科学．生态学．环境工程。应用化学四个专业。其中．环境科学和生态学是我校的重点学科．环境科学是我校的特色学科．我系具有硕士学位授予权2个。博士学位授予杈1个（合办）．下设环境保护研究所1个。省环境科学与工程实验示范中心1个。在校本科生、研究生近600人。     

中国自然资源学会天然药物资源专业委员会在南京成立

中国自然资源学会天然药物资源专业委员会在南京成立天然药物资源专业委员会暨第一次学术研讨会于１９９４年１２月１５－１８日在南京召开。中国自然资源学会副理事长包浩生教授、秘书长陈传友研究员以及来自全国２１个省市自治区及香港地区的代表８６人出席了大会。天然...     

南京地震科学馆

1 概况 南京地震科学馆坐落在风景优美的中山陵园风景区内，是南京基准地震台为进行防震减灾宣传、普及地震科学知识而举办的科普场馆。近年来，在各级领导部门关心支持下，南京地震科学馆从1989年仅有二间展室发展成展厅面积为700平方米的中型场馆（图1）。南京基准地震台台长兼南京地震科学馆馆长，配专职工作人员一名，兼职讲解员二名。科学馆结合实际，创造条件，努力开展地震科普宣传工作，取得了一定成效。2002年原中国地震局宋瑞祥局长到台视察和指导工作，为南京地震科学馆题写馆名。在南京基准地震台建台70周年纪念大会上，宋瑞祥局长和江苏省原省长季允石为地震科学馆新馆开馆揭牌。     

南京市秋季大气颗粒物中金属元素的粒径分布

在南京市仙林地区,采用ANDERSON八级撞击采样器,于2016年秋季采集了63个大气颗粒物有效样本,并利用ICP-MS分析了金属元素的含量.结合气象等资料,研究了大气颗粒物金属元素的粒径分布与富集特征,并对其来源进行了探讨.结果表明：南京秋季大气颗粒物质量浓度的粒径分布呈双峰型,峰值分别位于0.4~1.1和3.3~9μm;金属元素的粒径分布呈3种类型,一是粗粒子单峰型,峰值位于3.3~5.8μm,主要元素包括Na、Al、Ca、Mg、Co、Ce、Sr和Ba;二是细粒子单峰型,峰值位于0.4~1.1μm,主要元素包括Zn、As、Cd、Ag、Tl和Pb;三是粗细粒子双峰或多峰型,峰值位于1.1和5μm粒径段,主要元素包括K、Se、Li、Be、Mn、V、Cu、Cr、Ni和Fe.按富集因子的大小,可将元素分为3类,低富集元素包括Ba、Ca、Ce、Sr、Mg、Fe、Co、Mn、Be和V,中富集元素包括Li、Na、Ni、K和Cr,高富集元素包括Cu、Tl、Zn、As、Pb、Ag、Cd和Se.不同的粒径分布和富集水平反映了大气颗粒物的来源特征.研究结果可以为深入认识大气颗粒物金属元素的来源及其环境与健康效应提供科学依据.     

南京青奥期间污染减排对空气质量影响研究

为评估污染减排对南京青奥期间空气质量影响,利用排放系数法估算减排量,利用敏感系数分析管控措施有效性.结果表明:经过8月份的强力减排,SO2、NO2、PM2.5、PM10、CO与VOCs减排量分别为3438、4402、3177、7249、15890与4052 t,减排比例分别为-29%、-25%、-45%、-65%、-26%、-22%;环境空气中SO2、NO2、PM2.5、PM10、CO与O3浓度环比7月分别下降了-18.8%、-15.0%、-37.0%、-35.4%、-7.1%与-50.4%;敏感系数排序为:O3>PM2.5>SO2>NO2>PM10>CO,除了O3外,其余污染物浓度下降比例小于减排比例,说明要取得一定空气质量改善,需要付出更多的减排努力.