教你区分红茶和乌龙茶

我国的六大茶类为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶。这六大茶类是按照加工工艺及制作过程中的发酵程度来区分的,其中红茶为全发酵茶,而乌龙茶则为半发酵茶,二者无论是加工工艺还是感官审评上都是截然不同的。可是很多消费者甚至经营者经常混淆二者,出现如称岩茶等为红茶的错误。红茶是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。     

循环经济标准化的“中徽”模式

安徽中徽茶业专业合作社是国家级现代农业标准化示范单位,2010年9月,被评为安徽省首批循环经济标准化试点企业之一,主要承担利用绿茶剩余资源规模化生产乌龙茶循环经济标准化试点工作。本刊记者近日走进泾县山区,对这个安徽     

TAS-986型石墨炉原子吸收光谱法测定绿茶中的微量硒

利用加入基体改进剂NiNO3，采用TAS-986型石墨炉原子吸收光谱法，对绿茶中的微量硒进行测定分析，结果RSD〈5．0％，回收率在99．0％-100．2％之间。该法简便、快速，测定结果准确可靠。     

TAS-986型石墨炉原子吸收光谱法测定绿茶中微量硒

利用加入基体改进剂NiNO3,采用TAS-986型石墨炉原子吸收光谱法对绿茶中微量硒的分析.RSD＜5.0%,回收率在99.0%～100.2%之间,该法简便、快速,测定结果准确可靠.     

市售绿茶自混合水溶液中吸附除去铬（Ⅵ）的研究

本文探讨了国产茶叶（市售云南产绿茶）的结构、成份和溶解，以及在不同浓度、时间、ｐＨ、温度的条件下，自混合溶液中大量吸附铬（Ⅵ）的特性。结果表明，浸泡过的茶叶对Ｃｒ（Ⅵ）的吸附率略低于未泡茶样，在一定条件下，Ｃｒ（Ⅵ）的吸附量可达到４．９６ｍｇ／ｇ。我们建议在这复杂体系中，用离子交换吸附过程形成表面配合物，以及发生化学作用的综合吸附机理来解释。     

CTAB作用下绿色合成纳米铁的制备及降解孔雀绿

化学合成纳米铁存在成本高和二次污染等问题,探寻低成本、环境友好的合成方法是纳米技术在环境修复中的研究热点之一.本课题组前期采用绿茶提取液(GTE)还原Fe2+合成纳米铁颗粒(Fe NPs),发现GTE合成的Fe NPs易被氧化和团聚.本文采用阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)对绿色合成纳米铁形貌和粒径进行改善,提高了纳米铁颗粒的分散性和抗氧化性.通过SEM、XRD、FT-IR、UV-vis等表征手段对GTE合成的Fe NPs和CTAB作用下合成的Fe NPs的微观结构表征以及对孔雀绿降解效果对比表明:CTAB作用下合成的Fe NPs分散均匀,CTAB的包覆提高了Fe NPs的稳定性,从而提高了Fe NPs的反应活性.GTE合成的Fe NPs对孔雀绿的去除率为75.66%,而CTAB作用下绿色合成的Fe NPs的去除率高达91.06%.最后,提出了CTAB作用下GTE合成Fe NPs的可能机理.     

绿茶中28种元素含量测定的消解条件比较

前处理条件对准确测定样品中多矿质元素含量至关重要,本研究设置4种酸消解体系(HNO_3、HNO_3-H_2O_2、HNO_3-HF、HNO_3-HF-H_2O_2)及5组消解温度(100～120℃、100～120～140℃、100～130～150℃、100～130～160℃、100～120～140～160～180℃),探究不同消解条件对绿茶标准物质GBW10052中28种多元素浓度的影响。结果表明,不同酸消解体系及消解温度下的各元素浓度均有差异,相比Ca、K、Fe、Mg、Na等主量元素,As、Cr、Cs、Cd、Li、Ni、Se、Rb、Tb、Th、Tl、U、V、Y等微量及痕量元素浓度变化更显著。HNO_3中各元素浓度最低,14个元素的相对误差(Relative error,RE)大于25%;混合酸消解效果较好,相比于HNO_3,混合酸中大部分元素浓度更接近参考值。HNO_3-H_2O_2中,除Mo、U、Se、V、Si、Pb外,其余元素浓度增大,RE减小; HNO_3-HF中U、V、Si、Li、Zn、Sr、Cr等浓度继续增大,RE持续减小,As、Pb、Cd等浓度减小,RE增大; HNO_3-HF-H_2O_2中As、Pb、Cd等持续更减小,RE增大,其余元素浓度更接近参考值,与HNO_3-HF相比,HNO_3-HF-H_2O_2中各元素RE减小,但变化不显著。升温能促进溶液中部分多元素消解,以HNO_3-HF-H_2O_2为例,消解温度为100～140℃的体系对获取主量元素更有利;高温消解对微量及痕量元素影响较大,尤其是As、Pb、Cd、Cr等易挥发元素,当温度超过140℃时,As、Pb、Cd、Cr亏损严重,RE均高于25%。因此,应该根据目标元素选择相应的消解条件,从而提高分析结果的准确性。     

不同氧化还原方法对1,2,3-三氯丙烷降解效果的研究

1,2,3-三氯丙烷(TCP)是一种新兴的人工合成有机污染物,其造成的地下水污染问题日益严重,有效的治理方法亟待探索。为明确不同氧化还原方法对TCP的降解效果,选用自制的绿茶还原纳米铁(GT-NZVI)、纳米零价锌(NZVZ)及活化过硫酸盐3种化学修复剂,分别开展对TCP的降解试验。结果表明:GT-NZVI颗粒具有较好的分散性,但对TCP的降解效果不明显;利用羧甲基纤维素(CMC)作为悬浮剂可实现NZVZ在水溶液中的稳定悬浮,且能有效降解TCP,36h后TCP基本降解完全,反应符合准一级动力学方程,反应速率常数为0.10h~(-1);利用柠檬酸(CA)作为螯合剂,Fe~(2+)活化过硫酸盐高级氧化技术可以有效降解TCP,当S_2O_8~(2-)、Fe~(2+)、CA摩尔比为20∶5∶1时,反应24h,TCP降解率为40.8%,反应符合准一级动力学方程,反应速率常数及半衰期分别为0.11d~(-1)和6.3d。