人类饮食营养结构的五次革命

人类依靠饮食而生,又在生存中创造新饮食。随着生命科学、营养科学、环境科学、医学、农学的飞速发展,以及人民生活的不断提高,人类饮食结构千万年以来经历了四次改革之后,又在迈向第五次革命一向“返璞归真,回归自然”的方向升华,人类的饮食观念又一次更新。五次饮食革命的特点和主要内容是: “熟食”技术的发明,标志着人类饮食第一次革命的开始。达尔文主义揭示,人类的始祖     

生长于酒精中的红苹红球菌S—1的微生物如凝剂的产生

从土壤中分离的红苹红球菌株Ｓ－１产生微生物絮凝剂，我们发现酒精可作为它产生絮凝剂的碳源。乙醇为其絮凝剂产生及培养时间提供最佳条件，在乙醇环境产生的微生物絮凝剂对生及碱性的悬浮性污物有大范围的絮凝。     

环境保护与白色农业——用食品与发酵工业废物生产微生物蛋白饲料

环境保护与白色农业──用食品与发酵工业废物生产微生物蛋白饲料李红光一、食品与发酵工业资源浪费严重食品与发酵工业是以粮食与农副产品为主要原料的加工工业，包括制糖、淀粉、罐头、饮料、酒精、味精、白酒、淀粉糖、啤酒、柠檬酸等工业。这部分行业年耗粮食、糖料、...     

广州荔湾湖整治前后生态环境变化调查

章根据广州荔湾湖清淤截污前后水质监测结果、水生物藻类和鱼类鉴定及荔湾湖周边植被调查进行综合分析，结果表明：荔湾湖水质有了一定的好转，生物多样性也有明显改善，但湖水水质仍处于富营养状态，部分污染物浓度仍较高。因而，荔湾湖的环保工作应进一步加强，使该湖区水质达到广州市水质标准。     

图书馆微生物及昆虫类的防治

图书馆对人类文明的发展有着重大贡献,但图书在一定环境条件下也存在着很多的微生物和昆虫类,在借、阅、还的循环中造成交叉感染。本文根据微生物及昆虫类生长繁殖特点,提出一些有效的防治措施,既不损伤图书文献纸质,又能保护读者和工作人员的身心健康。     

污水污泥的生物处理研究及其展望

本文对城市污水污泥的生物处理研究现状及其最新进展作一综述，着重介绍了各种微生物处理方法和新兴生物技术在污水污泥处理中的应用前景。     

东湖各湖区水质营养与水域功能优化

在全面调查东湖的点、面源污染和水质营养状况的基础上，提出了各湖区水域功能的优化以及饮用水功能与养殖功能兼容的设想与方案，调查结果显示，东湖的汤林湖，牛巢湖，菱角湖和后湖等4湖区的水质尚能维持在Ⅲ类标准，属于中营养向富营养过渡型水体；其余湖区部分水质指标波动在IV－V类之间，个别指标达到V类，均已进入富营养阶段，甚至达到极富营养的水平，从污染治理与生态环境保护考虑，必须采取有效措施控制和治理东湖污染。