广西靖西选矿厂取水对靖西县城河段水质的影响

根据广西华银铝业有限公司氧化铝厂——靖西选矿厂取水对靖西县城河段水质的影响,对靖西县城河段、入河排污现状,以及该河段纳污能力的计算进行分析评价。结果表明,该河段水体己受污染,主要污染因子为锰和粪大肠菌群。由此对存在的水环境问题提出相应的对策。     

资源安全及其基本属性与研究框架

国内外对资源安全问题的关注由来已久,但系统研究此问题还是近年的事情。在此,对资源安全问题的由来、基本属性、研究框架等进行系统论述。认为资源安全是一个国家或地区可以持续、稳定、及时、足量和经济地获取所需自然资源的状态或能力;资源安全具有数量、质量、结构、均衡和价格等方面的含义;并对资源安全按过程、主体和类别等进行了分类;提出应树立开放、动态、持续和系统的资源安全观;资源安全研究应主要包括资源安全概念与属性、资源安全测度指标体系与预警系统、国家资源安全态势、国家资源安全战略等内容。     

开发有机食品促进我省农业可持续发展

该文通过分析我省发展有机食品的有利及不利因素，提出保证我省有机食品健康发展的对策。     

有机食品的发展现状及趋势探讨

介绍了有机食品的概念,分析了国际有机食品运动的发展方向、推动因素和市场潜力,预测今后几年内全球有机产品市场的年平均发展速率为15％－20％。同时,还分析了我国发展有机食品的国际环境、农业基础和发展模式,认为发展有机农业和有机食品是跨越绿色贸易壁垒的良策,国内的消费市场潜力和空间巨大,预测到2010年,我国有机食品占国内食品市场的比例可望达到1.0%-1.5%,占全球有机食品市场的份额则可望达到3.0%。     

江苏省泰兴市土地资源的人口承载量研究

从人群的营养水平和主粮、副食品消费结构的变化出发，分别估算和预测了１９９３年和２０００年江苏省泰兴市土地资源的人口承载量。结果表明，该市土地资源１９９３年可供１２０万人过上宽裕型生活，到２０００年可供９５万人过上小康型生活，其余三分之一以上人口的粮食需求要依靠市外供给。     

Results from the first year of the Swedish dioxin survey

PCDD/F levels are presented for food baskets, raw and fried herring, wolf muscle and moose tallow collected from the same area, three burbot liver samples, a sediment core from the Baltic Sea and leach water from three garbage dumps. Levels in food baskets were at or below detection limits making the estimation of intake via the diet difficult. Frying herring produces no net change in PCDD/F levels. Moose have lower PCDD/F levels than wolf from the same area. Levels in burbot liver samples are much higher near industrial discharges than in a more undisturbed area. The top 4 cm of the sediment core contain the highest levels of PCDD/F. Thereafter the levels drop and reach a low level. This low level is probably caused by contamination during sampling and is not evidence of PCDD/F presence far back in time. Leach water from city dumps contains low levels of PCDD/F but that from a dump that takes industrial wastes had higher levels and a different congener pattern.     

中国有机食品的研究与发展前景

介绍了有机食品的基本概念和有机食品所应具备的条件，并比较了有机食品与绿色食品的区别与联系；在对国内外有机食品的发展概况和中国发展有机食品的有利条件的全面论述和分析的基础上，阐明了中国有机食品的发展不仅有着良好的国内外市场，而且有着广阔的前景。     

中国食品中B(a)P污染和控制

本文总结了近十几年来我国城市蔬菜等食品中B(a)P污染的调查结果,表明随着大气污染的加剧以及工业"三废”排放的增大等,B(a)P在食品中的残留污染已不容忽视,具有面源污染的特点.探讨了蔬菜等食品受B(a)P污染的影响因素,提出了食品中B(a)P污染的控制方法.     

Dioxins and related compounds: Status and regulatory aspects

Several countries have put much effort in dioxin research programmes with the aim to assess the risks of dioxin exposure, to identify dioxin sources and to quantify their contribution to environmental emissions and human exposure. In this review, the accent has been put on: sources of dioxins and their contribution to the total dioxin emissions, sources of human exposure and their contribution to exposure and measures to reduce emission and exposure. The information from countries with existing dioxin regulations is reviewed and compared. Uncertainties which hamper comparability of data are indicated. Results of measures and expectations for the near future are presented.     

丝瓜对食品废水的净化功能及经济效益

本文研究了丝瓜（Ｌｕｆｆａｃｙｌｉｎｄｒｉｃａ）在水面上的水培技术，对食品工业废水（啤酒废水）的净化功能及其经济效益。其试验结果表明：采用水培技术将丝瓜栽种在水面上是完全成功的。该法已经被应用到无锡市酿酒总厂食品工业废水净化处理。在５月份，丝瓜对啤酒废水中污染物ＴＮ的净化率为７８．６％，ＴＰ７８．０％，ＮＨ＋＿４－Ｎ９９．６％，ＣＯＤ２２．５％，浊度８０．９％。在６月份，丝瓜的净化率为ＴＮ８９．１％，ＴＰ９０．４％，ＮＨ＋＿４－Ｎ９９．２％，ＣＯＤ４４．１％和浊度８６．４％。由此可见，丝瓜是一种对食品废水净化的优良植物，其经济效益也很显著，每亩水面丝瓜（果实）可达２０００ｋｇ～２５００ｋｇ，经济价值达２０００元～２５００元。