基于入户称重调研的居民春节食物消费和浪费特征

节庆期间食物消费是中国居民食物消费的重要组成,但目前缺乏对其特征结构的精准刻画。本文利用大学生网络,于2018年春节期间实地入户称重调研,获得连续3天192户1728餐居民家庭食物消费的一手数据,定量分析居民春节期间食物消费与浪费的结构和特征。研究结果表明：（1）春节期间,人均食物消费量为541.05 g/(人·餐),浪费量为30.72 g/(人·餐),浪费率为5.68%,高于非节庆时期3个百分点。（2）食物消费多为生鲜食品与平日不会每日购买的“奢侈品”,以蔬菜（21.73%）、肉类（17.77%）、大米（12.45%）、水果（8.39%）和水产类（7.88%）为主。食物浪费结构与食物消费结构相似,以蔬菜（26.20%）、肉类（21.58%）、大米（16.34%）、水产类（11.78%）和酒水（8.43%）为主。（3）春节期间,不同人口规模的家庭食物消费水平差异显著,城乡家庭、不同收入及不同人口规模的家庭食物浪费水平具有显著差异。农村家庭人均食物消费量和浪费量均高于城市家庭;经济水平高和人口规模小的家庭食物消费和浪费量更高。研究结果定量刻画了中国居民春节期间的食物消费特征,为中国《中华人民共和国反食品浪费法》中食物浪费的监测评估提供数据支撑,具有重要借鉴意义。     

春节7天全省102人死于车祸

春运以来我省共发生特大交通事故3起,死亡16人,春节7天全省共发生交通事故1388起,死亡102人,受伤1019人.     

12．28特大交通事故敲响警钟，广西紧急部署元旦春节期间道路交通安全工作严查超员超载超速等违法行为

12月28日上午6点左右，广西河池市大化县境内发生一起10死10伤的特大交通事，再次敲响道路交通安全的警钟。12月29日下午，广西道路交通安全工作紧急电视电话会议在邕召开。就“12．28”特大交通事故做总结，并对元旦春节期间道路交通安全做全面部署。     

澳门有望顺利度过咸潮期

澳门自来水公司负责人表示，由于珠江压成补淡应急调水工程效果理想，澳门有望顺利度过成潮期。据介绍，该压成补淡工程已基本完成，珠海供澳水库及澳门水塘在春节期间都已补充到足够的淡水，已补充的淡水足可保证澳门饮用水成度在4月前保持不超标。4月过后将进入雨季，如不发生意外，澳门可安然度过今年的成潮期。     

早计划 早部署 早落实 柳江县扎实开展节前非煤矿山安全生产大检查

为了认真贯彻落实1月11日全国安全生产工作电视电话会议精神，有效开创全县安全生产工作新局面。柳江县立足于早计划、早部署、早落实的工作思路，扎实开展非煤矿山节前安全生产大检查活动，全面拉开新年度非煤矿山安全生产工作序幕，确保春节期间全县非煤矿山企业的安全生产稳定，全力打造欢乐、祥和、稳定的节日氛围。     

我很“菜”,可是我不简单

<正>虎年春节将至,亲朋好友免不了聚在一起好好犒劳"五脏庙"。人们的餐桌上总少不了蔬菜,蔬菜能够提供人体所必需的多种维生素和矿物质,有效预防一些慢性和退行性疾病。《黄帝内经》中也有"五菜为充"的说法。但是,你可知道光鲜诱人的蔬菜背后可能暗藏杀机?所以,如何在春节期间安全选购和食用蔬菜成为我们每个人不得不关注的问题。     

佳节来到,吃好喝好悠着点!

在我们这个讲求"民以食为天"的国度里,饮食文化必定是新春佳节这个隆重节日必不可少的一部分.说起春节吃什么,相信各式各样的"春节菜谱"、"搭配样式"您也见得很多了,所以笔者在此也无需赘言,只想在健康问题上再为您提个醒,教您一个十分简单易行的"五小心"和"三搭配".希望能帮助您在琳琅满目的节日市场上买到安全可靠的食品、在大快朵颐的同时始终健康长伴.     

关于开展春节和“两会”期间安全生产检查的通知

国务院安委会办公室近日发出通知,决定从1月底至3月底在全国范围内组织开展安全生产检查。这次安全生产检查的范围是所有行业(领域),重点检查煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、交通运输、建筑     

时事

全国安全监管监察工作视频会议部署两会期间安全防范工作 2月16日,国家安监总局召开全国安全监管监察工作视频会,总结通报春节期间和1月份工作,安排部署全国＂两会＂期间安全防范和2月、3月份安全生产监管监察重点工作。安监总局局长骆琳强调指出,     

句容市安全生产管理协会非煤矿山分会成立

本刊讯海安县安监局从1月28日起分三组对全县化工企业开展大检查。此次检查要求各化工企业做到以下五点：