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为解决饭店厨房的油烟污染,运用离心分离、流体碰撞和亲水亲油等基本原理,借鉴现有油烟净化器的成功经验,制定了高效油烟净化器的研制原则,利用风机对油烟进行一级处理,将机械分离和过滤进行有机的结合,研制出复合式高效油烟净化器。 相似文献
62.
本文通过对油烟产生机理及其特点的分析,综合评价了当前国内外的油烟治理方法,针对饮食服务行业现状,提出了一套适合于中小餐饮业的高效率低投入的油烟治理方案. 相似文献
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讨论了关于国家标准《饮食业油烟排放标准 (试行 )》中的几个基本问题 ,即采样方法、分析方法、排放标准、监控对象 ,测定所用的溶剂 ,浓度换算和基准灶头等。并就这些问题提出了改进意见 ,即建议采用四氯乙烯代替四氯化碳用作红外光度法测油的溶剂 ;建议直接以排气管实测的油烟排放浓度和浓度限值进行比较评价等 相似文献
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近几年来随着我国经济的不断发展,人民生活水平蒸蒸日上,第三产业蓬勃兴起,餐饮业发展迅速。但我国餐饮业排放的油烟对环境造成很大危害。经统计,餐饮业油烟问题投诉占所有环保投诉的40%。随着2000年7月1日国家环保总局《饮食业油烟排放标准(试行)》的实施,餐饮业油烟气处理势在必行。开发合理有效的净化设备对餐饮业油烟进行治理、使油烟排放符合国家制定的标准已是迫在眉睫。1烹调油烟污染状况分析食用油主要有植物油和动物油两种。烹调温度达到170℃时,食用油开始分解,出现少量青烟;随着温度的升高,分解速度加快… 相似文献
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随着我国《饮食业油烟排放标准(试行)》的颁布,全国各地逐渐加大了油烟污染治理力度。要求现有、新建饮食业单位必须安装油烟净化设备等环保设施。这些措施极大地推动了油烟净化设备市场的发展,一时呈现出购销两旺的局面。目前,我国油烟净化设备市场货源充足,已基本能满足油烟治理工作的需要。但同时需要看到,油烟净化设备质量良莠不齐。加之,油烟净化设备是专用装置,专业性较强,所以饮食业单位决策人员在选购油烟净化设备时,显得有些无所适从,在与设备供应商谈判过程中也处于信息劣势。那么,如何才能选择到本单位适用的油烟净化设备?用户选… 相似文献
69.
针对现有油烟净化技术存在的问题,提出了一种将惯性分离、过滤和湿式洗涤相结合的复合式油烟净化方法.为深入研究该净化装置的性能,利用CFD(计算流体力学)仿真技术,采用多参考系模型(MRF)、多孔介质模型和颗粒随机轨道模型(DPM)对净化装置进行数值模拟.对比分析叶片不同转速下装置内部流场区域的压力分布、速度分布和颗粒的运动状态,选择最适宜的转速,可保证装置有较好离心效果的同时,压力损失不会过大. 相似文献