品饮“红牛”安全能量

正"渴了喝红牛,困了、累了更要喝红牛",让中国消费者知晓了知名能量饮料"红牛"。"红牛"作为饮品够劲,其企业本身也充满着正能量,不仅获得"全国食品安全示范单位""全国公平交易示范单位""实践社会责任优秀企业"等荣誉,在安全生产上也颇有建树。近日,记者参观了位于风景秀丽的北京市怀柔区雁栖工业开发区的红牛北京生产基地。16年无重大安全事故踏进公司大门,记者看到一排整齐的现代化厂房,环境优美,更被一股浓烈的香甜味紧紧环绕,     

食品安全在德国

<正>德国人一向以严谨著称,在食品安全方面,他们也保持这一贯的认真。"民以食为天,食以安为本。"食品安全问题关乎国民身体健康和社会稳定。德国是在食品质量控制和安全保障方面做得最好的少数几个国家之一,其成功的法宝是确定了三大目标(保护消费者健康,仅允许提供质量可靠和符合安全标准的食品;保护消费者不受欺骗,严防欺诈;保护消费者知情权,提供的信息必须实事求是)和七项原则(食品链原则、企业责任原则、可追溯原则、独立而科学的风险评估原则、风险评估与风险管理分离原则、预防原则和风险沟通透明原     

微流控免疫分析在环境与食品安全中的进展

微流控免疫分析是近年来发展起来的新型微全分析方法。微流控与免疫分析相结合,不仅可以利用抗原抗体的特异性生物识别反应弥补微流控分析在特异性、敏感性上的不足,同时又可以利用微流控分析快速、低消耗、集成化的特点,巧妙解决了传统免疫分析检测时间长、试剂昂贵、操作复杂等缺陷,非常适合环境、食品等复杂样品的检测。文章从高特异性与多元检测、复杂基质样品分析、微生物检测及微粒子免疫分离分析等几个方面,对近几年微流控免疫分析在环境与食品安全中的研究进展进行了总结,并展望了其应用前景。     

我国食品安全问题中的环境规制研究

食品安全是保障人类健康、提高人类生活品质的基础,是人类社会生存和发展的基本要素。近年来,由环境污染事件引起的农产品、渔牧产品安全问题不时发生,对人民群众的身体健康造成影响,产生了极其负面的社会影响。国外发达国家通过对影响食品安全的环境问题进行规制来保障食品安全。我国在解决食品安全问题方面做了很多努力,但是对于环境污染因素的规制还较为缺失。本文在分析了环境污染对食品安全的影响基础上,提出加强环境规制来保障食品安全是非常必要的,并结合国际经验,提出建议:完善环境相关法律,加强食品安全标准化立法;完善食品安全全过程环境监控,强化环境监管。     

七成人对食品没安全感是民生考题

1月1日,《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布《2010-2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示,近七成人对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。     

没有一个冬天不可逾越

正天地之间,时光流转,转眼又是新的一年。在过去的365天,我们见证了辽宁号首次出港,"蛟龙"潜碧渊;我们见证了神十天宫对接,"玉兔"落广寒;我们见证了新一届中央领导集体励精图治,医疗、教育、食品安全、环境保护等民生问题成为改革主线;我们见证了社会各项事业全面推进,人民生活日益     

食源性疾病猛于"添加剂"

2007年5月9日,由《中国食品报》和《中国医药报》主办、帝斯曼承办的"食品安全专家研讨会"举行。中国工程院院士、中国卫生部食品卫生专家咨询委员会主任陈君石认为,伤寒、霍乱、痢疾、中毒等食源性疾病是目前中国头号食品安全问题,社会应更     

食品安全,我们还要走多远

近几年来.毒米、毒面、毒油几乎年年"东窗事发",加上"三鹿奶粉事件",闹得国内市场人心惶惶,与此同时.中国农产品、食品的出口也因卫生问题,而出现了一些被出口国退货现象……     

转基因植物和食品保障

为了以可持续方式确保世界食品保障,必须解决许多与安全性、流通及其它因素有关的问题,然而,不应当忘,生产足够的食品是至关重要的,与食品有关的世界贸易问题（包括涉及生物技术应用的问题,应当成为各国之间的各公司之间不地话的课题,以共同商定的风险评价程序为基础的,国际和谐的质量安全性标准,是此类讨论的最合理依据。     

食品的环境安全性

Ｄａｎｏｎｅ集团公司在其优势领域（鲜奶、甜饼干、矿泉水）中是世界一流企业,在仪器安全方面一直奉行积极政策,而在环境保护方面有着悠久的传统,食品安全和环境保护这两个在某些方面有联系的课题在下面文章中进行了论述,重点是该战略的严格性和连续性,为了说明此战略,列举了几个指标和实例。