气相色谱法测定蔬菜中菊酯类农药残留

用等量体积混合的丙酮和石油醚作提出剂,弹性石英毛细管柱分离,电子捕获检测器,气相色谱法测定蔬菜中3种菊酯类农药残留。方法检出限（3S/N）为0.010mg/L~0.023 mg/L,相对标准偏差均〈7%,样品加标回收率在78%~91%范围内。方法简便快速,可满足蔬菜安全卫生的监督检测。     

佛山市郊菜地土壤理化性质与重金属含量及其相关性

对佛山市郊主要菜地土壤理化性质与重金属污染状况及其之间的相关性进行分析。结果表明：菜地土壤呈酸性,有机质含量偏低,而碱解氮、速效磷和速效钾含量普遍较高。Cd平均含量超出国家土壤环境质量二级标准,但Cu、Zn、Ni、Ph、Cr平均含量都在国家二级标准内,Cd是主要污染因子。pH与速效磷、碱解氮、速效钾存在极显著或显著负相关关系;碱解氮、速效磷和速效钾三者之间均存在极显著正相关关系;Cu、Zn、Ni、Pb和Cr之间存在极显著或显著正相关关系,它们具有同源关系,并呈现复合污染的趋势;pH与Cu、Zn、Ni、Cr、Cd呈正相关;有机质与Cu、Zn、Ph、Cr表现出中等正相关;碱解氮、速效磷、速效钾与所有重金属都呈负相关,但相关性不显著。     

环境监测水中石油类、动植物油实验分析常见问题探讨

针对环境监测水中石油类、动植物油实验分析常出现的问题,从仪器、废水中的乳化现象、分析试剂的精制、地表水采样、准确度分析、测油的危害及安全防护等多个方面进行探讨,并提出对策。     

宝鸡市蔬菜中农药残留状况分析研究

通过对宝鸡市蔬菜中农药残留现状的调查 ,提出了农药使用中存在的问题及对策     

峨眉山森林蔬菜资源及其评价

根据调查,峨嵋山森林蔬菜资源分布广泛,共有219种,分属68科119属,估算鲜菜资源量达5000t,其中可开发量占30%.评价了峨嵋山森林蔬菜资源的种类、分布、特色、营养价值、经济价值、医疗保健功能等,并对其采集、贮存、加工和开发利用进行了探讨.     

适合大棚蔬菜的农药评价筛选

通过对农药使用的危险性评价方法，共筛选出７７种适合于大棚生产的化学农药和生物农药，其中杀虫剂３５种，杀菌剂２５种，除草剂１７种。为使大棚蔬菜的农药残留量低于国家食品卫生标准，应优先使用高效农药，最理想级的农药用量为〈４９．５ｇ／ｈｍ＾２，理想级为〈１６３．５ｇ／ｈｍ＾２，被评为危险级和较危险级的２３种农药，不应在大棚蔬菜生产和绿色食品生产中使用。     

呈贡县蔬菜土壤有机质、阳离子交换量及分布特征研究

对呈贡县14个村的蔬菜土壤上下层有机质含量和阳离子交换量进行调查分析。土壤上下层的有机质平均含量分别为3 23%和1 87%,阳离子交换量平均为9 64cmol/kg和8 83cmol/kg;有机质与阳离子交换量之间存在显著正相关关系;土壤肥力变化趋势从西向东降低;上层土壤属肥沃等级,下层土壤为轻度和中度贫瘠。     

沼液对莴笋和生菜硝酸盐含量及营养品质的影响

采用盆栽试验 ,研究了不同沼液用量对莴笋、生菜硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明 ,施用沼液提高了莴笋、生菜株高和产量 ,降低了莴笋茎和生菜硝酸盐含量 ,有利于增加莴笋茎、叶及生菜含水量和氨基酸含量 ,生菜维生素C含量略高于对照。在施用氮磷钾化肥 (N 12 0mg·kg-1、P2 O580mg·kg-1、K2 O 10 0mg·kg-1)基础上 ,每钵增施沼液 5 0 0ml,可改善蔬菜营养品质 ,使莴笋叶和生菜硝酸盐含量分别降低 5 3.5 %和 4 5 .5 % ,同时还可使 2种蔬菜分别增产 5 1.0 %和 5 6 .7% ,为本试验条件下莴笋、生菜最佳施肥组合。     

菠菜（Spinacia oleracea）硝酸盐含量的控制和预测的研究

建立了菜园系统中施氮量ρＡ（Ｎ）土壤水分ｗ（Ｈ２Ｏ）（以占田间最大持水量的百分数表示）土壤肥力ｗ（ＲＡＨＮ）（以土壤还原碱解Ｎ（ＲＡＨＮ）水平表示）３因素影响菠菜植株ＮＯ３－Ｎ含量（ｗ（ＮＯ３－Ｎ）的三元二次数学模型，模型分析和盆栽，微区及大田验证试验结果表明：３因素对菠菜植株ｗ（ＮＯ３－Ｎ）影响的顺序是：ρＡ（Ｎ）〉ｗ（ＲＡＨＮ）〉ｗ（Ｈ２Ｏ），既能使菠菜高产，又能使植株ｗ（ＮＯ３－Ｎ）达到国颁     

降尘、酸雨及其复合污染对蔬菜产量和品质的影响

盆栽试验结果表明，降尘、酸雨可降低酸性紫色土莴笋茎、叶鲜重３．９％—１４．４％；复合污染对莴笋的减产量增大，且以酸性紫色土为高，降尘、酸雨对蔬菜的促长作用使莴笋早衰减产、小白菜增产。酸性紫色土各处理较对照明显提高两种蔬菜叶细胞透性（电导值、Ｋ~＋外渗增量达９．５％—１２７．７％），作物种类间变化规律不同。复合污染明显使两种蔬菜Ｖ_ｃ和水溶性氨基酸降低、莴笋硝酸盐增高，蔬菜品质变劣。，酸性土ｒ＝０．９６４６－０．９７３９）。同产量结果相似，酸性紫色土上蔬菜的根重绝对量大大低于石灰性紫色土。可见在ｐＨ５．２的酸性紫色土上不宜种植抗逆（酸）性差的蔬菜作物，尤其是在降尘－酸雨复合污染条件下更是如此。否则，必将形成一个典型的逆境农业生态系统。２．３降尘、酸雨及其复合污染对蔬菜叶片细胞透性的影响降尘、酸雨各处理使酸性紫色土上莴笋叶片电导值、Ｋ＋浓度较ＣＫ分别提高２７．７％—５９．０％和９．１％—２７．３％（表５），表明叶细胞膜可能受到不同程度损伤，膜内物质容易外渗［１２］，影响植物正常生长、降低产量，石灰性紫色土虽３个处理植株叶片电导值也明显高于ＣＫ８．４％—５９．７％，但Ｋ＋浓度下降８．０％—２５．０％（Ａ处理除外），