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1.
在现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、奶、蛋食品的同时,人们也开始感受到畜禽食品风味不如从前,并且日益为畜禽食品的安全性问题担惊受。医学界已证实。人类常见的癌症、畸形、抗药性、青少年性早熟、中老年心血管疾病等等问题以及某些食物中毒,往往与畜禽食品中的抗生素、激素及其它合成药物的滥用与残留有关。据美国新闻周刊报道,仪1992年,全美就有13.3万名患者死于抗生素耐药性的细菌感染。这种情况的发生很可能是因为动物细菌对抗生素产生耐药性,然后通过食物链将这种耐药性病菌转移给人类。使抗生素对人类疾病毫无效力。因此,人们完全有理由担忧: 相似文献
2.
魔芋作为传统药物在制做健康食品领域的应用研究 总被引:3,自引:0,他引:3
魔芋是一种医疗保健价值和经济价值极高的多年生草本宿根植物。魔芋块茎中所含的魔芋甘露聚糖及多种氨基酸、维生素和微量元素,对人体心血管疾病、消化系统疾病和部分肿瘤及糖尿病,均有一定的疗效。用魔芋制做的食品,不但味美可口,而且还可防病治病,被国际上誉为“新兴食品工业的革命。”鉴于魔芋干粉的膨胀系数可达到原来体积的80-100倍,且粘着力强,所以在食品添加剂、化工、石油、建筑行业的应用前景十分广阔。本文集国内对魔芋研究的概况和作者周光敏15年来对魔芋种植和食品加工方面的研究实践,首次在国内报导用魔芋精粉生产的新型食品“魔芋蹄筋”和用鲜魔芋生产的“魔芋海哲”食品的化学分析报告。 相似文献
3.
4.
6.
《环境科学与技术》2017,(10)
违禁药物(毒品)是一类对人类中枢神经系统具有强烈兴奋、抑制、镇静作用的化合物,其滥用趋势在世界范围内越来越严峻,并随之进入我们生活的环境。由于其特殊的使用与释放途径,人们对其滥用量和滥用人数一直缺乏精准的统计。最近发展起来的污水流行病学方法被广泛认为是一种较为有效、便捷地估算违禁药物滥用量和滥用人数的新方法。欧洲、美洲一些国家已开展了对常见违禁药物如可卡因、冰毒等的污水流行病学和环境地理学研究。随着研究的进一步发展,其所涉及的内容和应用范围越来越广泛,已成为环境地理学的新兴领域。文章从目前国际国内的研究现状出发,综合概述了常见违禁药物污水流行病学研究的发生、发展和应用,以及目前存在的问题。并且结合目前国内情况,提出了在国内开展典型违禁药物污水流行病学研究的建议。 相似文献
7.
《资源节约和综合利用》2012,(9):33-33
剑桥大学与葛兰素史克公司(GSK)推出开放合作科研项目,与GSK和其他伙伴机构一起推动药物发现和新药开发。参加该项目的研究人员将在英国第一个开放创新的生命科学园(Stevenage Bioscience Catalyst)共同开展研发,这个科学园同时也是GSK的研发中心。 相似文献
8.
抗生素在中国各地随处都能买到,因此抗生素滥用在中国很普遍!中国人不论大病小病都喜欢用抗生素,好像抗生素是包治百病的灵丹妙药!可以毫不夸张地说,一旦超级细菌爆发,中国许多免疫力低下的老人、儿童、手术后住院患者、长期服用免疫抑制药物的器官移植者,可能会因无药可治而死于非命! 相似文献
9.
采用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测,建立了地表水中13种药物及个人护理品的测定方法。水样用盐酸与氢氧化钠溶液调p H值至7.0左右,过固相萃取小柱进行富集,用14 m L甲醇洗脱。以C18柱为分离柱,0.01%甲酸的甲醇-0.01%甲酸水溶液为流动相,目标物在10 min内分离,在0.50~250μg/L范围内,13种化合物峰面积与内标物质峰面积之比与质量浓度的线性关系良好(0.99),检出限在0.05~0.5 ng/L范围内。基质加标实验结果表明,13种化合物在水中的回收率分别在56.2%~123.2%之间(加标水平5 ng/m L)和58.0%~107.8%(加标水平50 ng/m L),相对标准偏差在1.60%~19.9%(n=6)之间。应用该方法测定了从2条纳污河流采集的10份水样,结果表明,除美托诺尔和普洛萘尔未被检出外,其余11药物的检出频率在30%~100%之间。在13种目标物质中,咖啡因的检测浓度最高达287.5ng/L,舒必利次之,为277.5 ng/L。本方法快速、准确,适用于地表水中PPCPs类的快速测定。 相似文献
10.
本文介绍了用阴离子交换色谱分离结合积分脉冲安培检测器(IPAD)金电极检测分析氨基酸的原理和应用,该方法可以检测所有携带伯胺、仲胺和羟基的有机阴离子,不需要任何形式的衍生.检测限与氨基酸衍生荧光检测技术相当.这个方法对于监测细胞培养液中营养成分的含量非常有效,也可用于不同种类的蛋白质和肽水解产物的分析. 相似文献