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大蒜抗菌作用与替代化学防腐剂 总被引:7,自引:0,他引:7
本文首先对新鲜大蒜各部位(根、茎、叶)以及蒜籽,蒜苗的乙醇提取液的抗细菌性能进行了比较,得出蒜籽的抗细菌性能最强。然后就大蒜籽提取液分别放置不同时间后,经不同温度处理,不同pH值下的抗细菌性能进行比较,其结果表明大蒜提取液应用于食品防腐保鲜,从而替代化学防腐剂具有一定的参考价值。 相似文献
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通过实际水对照水样的测定,发现了现行高锰酸钾法的不足。由于在气液平衡的双组分体系中,易挥发组分在气相中的摩尔分数大于它在液相中的摩尔分数,而且温度升高,其挥发速度加快。因此,在水浴加热过程中,增加回流冷凝装置是必要的。回流冷凝装置的作用是抑制易挥发组分的挥发,提高CODMn的准确度。 相似文献
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本文就我国中小型煤气发生站洗冷废水处理难题进行试验研究,提出了化学氧化法和活性炭吸附法两种工艺,是处理该废水比较适宜的方法。 相似文献
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现行环境监测分析方法中,用物质化学式的几分之一为基本单元来表示物质的摩尔浓度,方法不妥,根据酌情产的化学反应方程式,以物质的化学式为基本单元表示物质的摩尔浓度,并用于分析化学中的计量,计算,十分简单,给出了在环境监测分析中的应用实例。 相似文献
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