转基因食品安全吗？

转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品。许多人担心,吃了转基因食品动植物的基因会转移到人体中。这是由于不了解基因作用原理而产生的一种误解。几乎任何食品都含有基因,不论基因的来源如何,构成基因的物质 DNA(脱氧核糖核酸)进入人体后,都会被酶分解破坏成小分子,不可能将外来遗传信息带到人的基因组里。从这个角度上说,转基因食品与传统食品并没有差别。导致公众对转基因食品担忧的因素还有:转基因食品可能产生新的有害物质或过敏源;自身能制造杀虫毒素的转基因作物,毒素可能伤害其他生物,或进入食物链威胁家畜与人类健康;转基因作物可能与野生亲缘作物杂交,造成“基因污染”;抗虫害的转基因作物,可能导致对其毒素有抵抗力的害虫获得生存优势,成为新的     

安全卫生关口前移，提升出口食品检验检疫工作

食品安全卫生问题是全人类普遍重视的问题，出口食品的质量、安全卫生状况不仅直接影响进口国人民的身心健康和经济利益，同时也影响出口国的国际形象和经济利益，是国计民生的大事。     

男性必吃的12种健康食物

据统计，男性10大死因中有四项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。     

工业锅炉燃烧优化控制系统

由长沙高新开发区威斯顿软件开发有限公司开发的工业锅炉燃烧优化控制系统,广泛应用于热电厂、钢铁、化工、食品和制药等行业的各种类型工业锅炉。主要技术内容一、基本原理在煤种发热量未变时,可同时调节给煤量和送风量来控制床温的改变。因此,在一定负荷下,床温变化的控制只需要调节送煤量,而不用改变送风量。这就是煤种发热量变化的燃烧控制对策。通过理论研究和现场实测数据分析,建立了在线计算入炉煤种发热量与上述参数之间的数学模型,从而实现了无需煤种发热量检测硬件装置,只需通过检测床温和炉膛出口温度,便可计算入炉煤种的发热量…     

食品安全：从农田到餐桌全过程控制发达国家强制推行联合国食品生产安全管理体系和标准

食品是与人类的安全、健康密切相关的特殊产品,食品安全已成为全球公众健康最优先考虑的问题。1997年6月,联合国食品法典委员会(FAO/CAC)发布“HACCP 体系及其应用指南”,使HACCP 成为国际性的食品生产安全的管理体系和标准,被认为是控制由食品引起疾患的最有效方法。目前,HACCP管理体系已成为国际上检验和控制食品安全卫生和质量的共同准则。HACCP 管理体系HACCP 的基本概念 HACCP(Hazard Anaoysrs Critical ControPoint)“危宮分析和关键点控制”,是用     

气浮+生物接触氧化工艺处理食品加工废水

通过气浮 生物接触氧化工艺处理速冻食品加工废水的实验、设计和工程运行,结果表明:废水COD去除率能达到97%以上,使得最终出水的COD＜100mg/l.该工艺对冲击负荷有较强的适应性.     

"绿色学校"辨析

本文分析了当下的“绿色浪潮”中“绿色”的语义，认为目前流行的“绿色思想”主要来源于西方．并且不限于环境保护的主题：在此基础上．本文进一步讨论了“绿色学校”的内涵，提出“绿色学校”应当超越传统环境教育的苑畴．提升到可持续发展教育的新层面。为此．“绿色学校”需要从学校工作的不同方面及其模式进行反思，调整到可持续发展教育的方向上来。     

食品中亚硝酸盐过量的危害与防治

硝酸盐是自然界广泛存在的一种无机盐．人类的食品与饮水中均含有微量的硝酸盐。但在某些情况下，食品中硝酸盐的含量会激增，存在于食品中过量的硝酸盐在一系列细菌的硝基还原酶的作用下，可将硝酸盐还原为亚硝酸盐。食品中的亚硝酸盐过量是引发人中毒、致癌、死亡的原因之一，所以食品中亚硝酸盐过量存在问题已引起世界各国科学界极大关注。     

能够改变人们心理压力的食物

研究表明，有些食物的确能够改变人们的心理压力，影响睡眠，从而使人产生愉悦或烦躁两种截然不同的效果。我们分别把它们称为“低压力食品”和“高压力食品”。     

小心12种“伪健康”食物

<正>为了健康,选择谷物、粗粮,最后吃到的却是各类甜味添加剂、果味酸奶多糖精、低脂花生酱热量反而更高……包装上打出"健康"口号,成分表里却满是远离健康的食品添加剂。赶快提高警惕,认清这些隐蔽度极高的伪健康食物吧。1.谷物饮料谷物饮料听起来很健康,也成为很多人喜爱的早餐饮料,然而谷物饮料真的如名字听起来的那么健康吗?其实不然,如300ml的谷物饮料所含的膳食纤维才不到2克,含糖却高达