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安全科学
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1994年
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1.
知识分子的晚餐不宜少吃
顾维明
《安全与健康》
1994,(1)
“早餐吃得饱,中餐吃得好,晚餐吃得少”,被许多人当作健身的守则。然而这 “晚餐吃得少”,应依据具体情况而定,不可一概而论。实际上,“晚餐吃得少”是以早睡为前提的,因为人在入睡后,大脑皮层处于抑制状态,机体生理活动降低,胃肠蠕动减弱,若晚餐吃得过饱,不仪会加重消化系统负担,而且还会干扰大脑皮层的抑制而妨碍睡眠。 对从事脑力劳动的知识分子来说,他们
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