微生物来源的透明质酸酶的分离纯化与性质研究

从噬尼古丁节杆菌的发酵液中初步分离纯化出透明质酸酶,并进行酶学性质研究.使用6000分子量的中空纤维膜将粗酶液超滤浓缩脱盐,冷冻干燥成粉末状,得到透明质酸酶;对粗酶液进行柱层析分离纯化,测定粗酶液和纯化酶的活性.该透明质酸酶的酶学性质研究表明,从噬尼古丁节杆菌的发酵液中分离得到一种新的透明质酸酶,其性质稳定、活性较高、受环境影响较小、易于分离纯化,为透明质酸酶的开发提供了重要的实验依据.     

茵陈挥发油成分鉴定及抗氧化活性研究

用GC-MS分析木菊科植物茵陈挥发油的化学组成并研究其抗氧化活性.采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC-MS进行成分分析,用分光光度法测定茵陈挥发油对DPPH·和·OH的清除率.结果表明,20个化合物结构被确定,占挥发油总量的96.6％,主要成分为棕榈酸(33.1％)、氧化石竹烯(19.1％)和匙叶桉油烯醇(9.9％).茵陈挥发油对DPPH·和·OH具有良好的清除作用,抗氧化活性较强.茵陈挥发油的主要成分为棕榈酸(33.1％)和氧化石竹烯(19.1％),并具有强大的抗氧化活性,在食品和医药产业具有广泛的应用前景.