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开发特种野猪前景诱人 总被引:1,自引:0,他引:1
众所周知 ,我国将野猪驯化为家猪已有 50 0 0多年的历史 ,在长期的进化过程中 ,野猪的某些优异性和基因正逐步退化。随着人类消费水平、消费结构以及消费理念的变化 ,追求天然的保健食品已形成一股热潮 ,而家猪的营养结构和肉质已越来越不能满足人类对健康消费的需要 ,于是人们 相似文献
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红茶复合菌是近年挖掘出的菌类新品种 ,其菌体呈海蜇状可作菜吃 ,培养液可作保健饮料用。①选用菌种。菌种宜选用试管强力复合菌体。②培养方法。可采取开放式静置培养的方法。将试管菌体连同母液一起倒入配好的培养液中 ,在 15℃~ 32℃无光或弱光条件下发酵 7d~ 15d ,此时培养液可作饮料用 ,也可分出部分另作繁殖。溶液中的菌体在此期间成倍增长 ,其形状随培养容器而定 ,一般 2个月~ 3个月可长至 15kg~ 2 0kg。③食用方法。菌体表面光滑晶莹似天然海蜇状 ,可切成片与鱼、肉分别烹调 ,也可单独凉拌 ,营养价值高。培养液味美可口、… 相似文献
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植物性营养乳及其乳制品不含有胆固醇 ,但含有豆固醇、谷固醇等植物固醇。它们虽然不易被人体吸收消化 ,但却能发挥预防胆固醇在体内血管壁沉积致身体发胖的作用 ,并有止咳、祛痰、软化血管及促进慢性气管炎病变组织的修复功能。通常高血压、心脏病、动脉硬化、糖尿病、胃肠病等病患者及老幼人士饮用最适宜 ,属保健类营养饮品 ,其开发前景十分广阔。豆乳 :以大豆为原料 ,经加工调制而成 ,通常采用胰朊酶等脱除豆腥味、苦涩味和有害物质 ,再用配方进行乳化精制而成。豆乳还可与其它饮料如咖啡、可可、果汁等配合制成咖啡豆乳、可可豆乳、果汁… 相似文献
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根据有关部门的调查资料,目前国外发展有色地膜的势头日益强劲,已占农用地膜总量的1/3,尤其是黑色农用地膜已占有色地膜的90%左右。黑色农用地膜具有很多优点,不仅可以提高地温,保温保墒,而且可以防止土壤板结。其最大的特点是几乎不透阳光,被覆盖的田块,由... 相似文献
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随着人们生活水平的提高 ,传统的饮食习惯不断发生变化 ,山珍海味已不再是人们最喜爱的高档饮食 ,相反“素、野、粗、杂”等绿色食品逐步成为时尚。据有关部门进行的市场调查 ,野生植物淀粉具有无污染 ,天然风味 ,口感纯正 ,营养丰富等特点 ,越来越受到人们欢迎。我国地域辽阔 ,物种繁多 ,野生淀粉资源丰富 ,开发前景十分诱人 ,本文仅就其中几种野生淀粉介绍如下 :葛根淀粉 :野葛根中除富含大量碳水化合物、蛋白质外 ,还含有异黄酮戊葛根素、葛根素木糖甘、大豆黄酮、大豆黄酮甘、花生酸等多种成分。在日本 ,用葛根淀粉加工制成的食品被定为… 相似文献
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龙虾是一种低脂肪、低胆固醇的高蛋白营养食品。目前,海水龙虾资源日渐减少,而国际市场需要大量的淡水龙虾。据有关资料显示,主要进口国瑞典,每年需进口淡水龙虾约1万t;法国在1000t以上,日本、美国、英国、加拿大和加勒比海地区,以及香港、澳门等地区也需进口大量的淡水龙虾。在各种淡水龙虾中,最走俏的是个体较大的澳洲产红螯虾,其体型酷似海水龙虾,最大个体可达500g,在100g以上便可作为商品淡水龙虾上市。我国广东等地已引进养殖红螯虾,并获得成功,取得了较好的经济效益。养殖淡水龙虾的技术简单。在一般情况… 相似文献
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产业用纺织品是当前最具活力和潜力的技术产业之一,它广泛应用于工农业和环保防护等领域。开发产业用纺织品,对目前我国纺织工业结构的调整具有重要意义。到2000年,我国产业用纺织品的比例应提高到占用纤维总量的19%左右,而发达国家届时可高达50%左右。根据... 相似文献