农业环境污染与人类疾病的关系

本文分析了农业环境污染与人类疾病的关系，农业环境污染（水质、土壤和水域重金属、化学农药、化学肥料）使粮食、蔬菜、肉禽蛋、鱼类、水果中的重金属（铅、镉、铬、铜）、有机氯、汞、磷、砷离子及亚硝酸酸盐含量递增，人类通过食物链摄入体内，有毒物质蓄积，降低对疾病的抵抗力与活力，导致癌症与其它疾病增多，使人类的身体健康受到严重威胁。