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中国蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染因素及控制研究 总被引:94,自引:0,他引:94
本文综述了近十几年来我国城市蔬菜中硝酸盐和亚到盐污染的研究结果,表明随着氯肥使用量的增大,蔬菜中硝酸盐污染较为严重而亚硝酸盐污染也不容忽视。探讨了蔬菜受硝酸盐和亚硝酸盐污染的影响因素及控制对策。 相似文献
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总结了近十几年来我国城市蔬菜等食品中苯并[a]芘污染的调查结果,表明随着大气污染的加剧以及工业“三废”排放的增大等,苯并[a]芘在食品中的残留污染已不容忽视。具有面源污染的特点。探讨了蔬菜等食品受苯并[a]芘污染的影响因素,提出了食品中苯并[a]芘污染的控制方法。 相似文献
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中国蔬菜重金属污染及控制 总被引:82,自引:0,他引:82
周泽义 《资源生态环境网络研究动态》1999,10(3):21-27
综述了近年来我国各大城市蔬菜中重金属污染状况和污染因素。表明,我国城市蔬菜中一些重金属如镉,铅等污染已不容忽视,探讨了蔬菜中重金属污染的控制方法及我国蔬菜中重金属污染的控制对策。 相似文献
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中国食品中B(a)P污染和控制 总被引:8,自引:1,他引:7
本文总结了近十几年来我国城市蔬菜等食品中B(a)P污染的调查结果,表明随着大气污染的加剧以及工业“三废”排放的增大等,B(a)P在食品中的残留污染已不容忽视,具有面源污染的特点。探讨了蔬菜等食品受B(a)P污染的影响因素,提出了食品中B(a)P污染的控制方法。 相似文献
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食品污染综合评价的模糊数学方法研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文年研究了食品污染综合评价的模糊数学方法。建立了食品综合评价模糊数学方法模型 ,并应用于北京市主要蔬菜、水果和肉类中重金属、农药、多环芳烃、硝酸盐和亚硝酸盐污染调查结果的综合评价 ,取得了较为满意的结果。 相似文献
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中国蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染机制及控制对策 总被引:24,自引:0,他引:24
周泽义 《资源生态环境网络研究动态》1999,10(1):13-19
综述了近十几年来我国城市蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐污染的调查结果,表明随着氮肥使用量的增大,蔬菜中硝酸协污染为严重,而亚硝酸盐污染也不容忽视。探讨了蔬菜受硝酸盐和亚硝酸盐污染的影响因素及控制对策。 相似文献
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中国食品中农药残留污染状况 总被引:3,自引:0,他引:3
总结了近十几年来我国城市蔬菜等食品中农药残留污染的研究成果。调查表明,随着农药使用量的增大,蔬菜等食品中农药残留污染尤其是一些高毒有机磷农药在食品中的残留污染已不容忽视,而有机氯农药的污染则呈下降趋势。 相似文献
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