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山苍籽油抑制黑曲霉生长的细胞学机制 总被引：2，自引：0，他引：2
采用电镜、多维显微、快速显微图像分析，并与计算机技术相结合，研究天然山苍籽香精油抗黑曲霉的机理，获得了单纯使用光学显微镜或电镜难以获得的结果，表明该香精油能直接通过损伤黑曲霉质膜，改变其膜的物理参数和选择通透性而进入细胞，诱发细胞的一系列因素，从而导致孢子失去萌发力，并抑制菌丝体生长．图2表1参12 相似文献
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