电热氢化物原子吸收法测定粮食中的砷

随着环境污染问题的提出,砷含量已成为粮油食品检测中不可缺的指标,我国规定:原粮含砷不得超过0.7ppm,食用植物油不得超过0.1ppm,酱、酱油和食醋不得超0.5ppm。因此,建立一种灵敏、快速、准确的测定粮油食品中痕量砷的分析方法,对保障人民身体健健,促进四化建设有着重要的意义。近年来,氢化物原子吸收法发展较快。1974年,K.C.Thompson等人采用电热石     

原子吸收法测定小麦制粉工艺过程中各组份微量元素的含量

前 言 近年来,国外对谷物籽粒中不同部位及在加工过程中微量元素的分析研究已有报导,但国内对这方面的工作很少研究,而这方面的资料对环境污染、粮食加工等部门都有参考价值。根据有害元素与营养元素在工艺过程中的分布情况,可以决定有害元素通过加工去除的方法及营养元素的添加量。同时还可以评价小麦制粉工艺过程,决定加