餐桌上的酸碱平衡

现代医学研究表明,食物有酸碱之分,如果搭配不合理,就会造成生理上的平衡失调,致使体液的PH值恒定、蛋白质的理化状态、酶的活性、细胞的正常活动受到影响。健康人的血液酸碱度为弱碱性,即PH值为7.3—7.45,这种状态下的机体,免疫力强,生病机会少。如果血液偏酸性,就会出现钙盐缺乏,血液色泽加深和粘度增大,以及酸中毒症。血液偏酸性的人,易患多种疾病。如儿童发育不良、食欲不振、佝偻、龋齿、便秘、皮炎、胃酸过多;中老年易并发神经痛、血压增高、动脉硬化、脑溢血、胃溃疡等病症都与血液偏酸性有关。 那么,在日常生活中怎样才能保护酸碱     

生物污染威胁人类

所谓“生物污染”,是指某种有害的外来生物侵入并造成原有生态的破坏。这种污染与常见的化学污染不同,一些有害的外来生物不仅会迅速地增殖并扩散到新的地方,而且能够适应新的环境,反客为主地占据优势,从而危及本土物种,造成生态失衡。