古人长途旅行吃什么

我们知道,在古代,经济没有这么繁荣,人口没有这么稠密,交通没有这么发达,城镇不多,导致吃喝没有现今这么方便,那古人长途旅游或者旅行都是吃些什么东西呢?翻开大量古籍才发现,古人在路途上想得是非常周到的,他们在出发前都准备好了"路菜"。所谓"路菜",就是人们在路途上吃的菜。《儿女英雄传》第三二回:"便把他素日爱的家做活计,内款器皿以及内造精细糕点路菜之类,备办了些。"《市声》     

也说泥鳅

第一次吃泥鳅,当然是在孩提时代,那时候的乡下,最不值钱的鱼类应该就是泥鳅了。抗旱浇地抽干河里的水,庄稼人就把河底的淤泥用铁锹甩上来,钻在泥里的泥鳅也随甩上来的泥一条条蹦了出来,成了人们饭桌上的美食。那时候的吃法非常简单,就是放上花椒、茴香、葱、蒜之类的佐料,放在锅里清炖,记忆中味道还算鲜美。长大后在酒店第一次吃泥鳅是在河南周口市的酒店里,做东的朋友让大家各点一道菜,我就点了"泥鳅钻豆腐"。     

我国古代怎样吃冰镇食品

天气越来越热,雪糕、冰激凌等冷冻冰镇食品越来越受到人们的青睐。那么,在没有电器、没有冰箱的古代,人们是怎样吃到冰镇食品的呢?早在两千多年前的奴隶社会,我国就有了储藏食品的"冰鉴"了,《周礼》中就有冰鉴储藏食品的记载:"祭祀供冰