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李子树为一种核果类果树。它的管理极粗放,产量高。其果实可鲜吃,也可加工制果干、蜜饯等。据测定李子鲜果果肉含碳水化合物11.99％、蛋白质0.7％、果酸0.6～2％;李子干含碳水化合物71％、蛋白质2.3％、脂肪0.6％;此外还含有多种维生素C.  相似文献   
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