福建中、东部沿海主要养殖贝类体重金属的含量与评价

根据2000年11月福建中、东部沿海养殖贝类体重金属的检测资料，分析了牡蛎、菲律宾蛤仔、缢蛏体内重金属的含量水平。结果表明；闽江口附近海域和兴化湾湾顶北部海域养殖的褶牡蛎，体内Zn和Cd的含量明显高于其他养殖区。文中对3种养殖贝类的重金属污染程度进行评价的结果表明：闽中、东沿海的养殖贝类基本未受重金属污染或属微污染水平。     

福建沿海养殖贝类中农药残留的含量及来源分析

对福建省15个缢蛏和牡蛎样品中的有机氯农药(六六六、DDTs)、PCBs、及有机磷农药残留进行了监测,并对其污染来源进行了探讨。结果表明,有机磷农药敌敌畏、甲胺磷和有机氯农药滴滴涕的检出率较高,敌敌畏和甲胺磷的平均含量分别为0.80和2.58×10-9(湿重),滴滴涕平均质量分数为8.84×10-9(湿重)。六六六和多氯联苯未检出。福建省内的闽江口和泉州湾的污染程度相对较高,但贝类体内污染物的含量均在食用卫生标准的控制下。