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植物是将环境土壤中的微量元素传递给动物和人的主要媒介。因此,植物中微量元素的含量就成为研究的重点。植物中全部矿物质的含量取决于以下三个基本因素:1.植物赖以生长的土壤类型;2.植物的类别、种属和品系;3.植物生长及成熟阶段的季节和气候条件。然后,人类的一系列生产活动,如施肥、改良土壤、使用除草剂和杀虫剂,灌溉和耕作等对环境的改造,产生了新的影响。而特殊种类(属)植物吸收并貯存微量元素的固有能力,也会因杂交和人工选择而发生改变。一、土壤和肥料的影响 相似文献
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土壤中的微量元素以多种形态存在,不少有机物与其络合,使之富集于有机质丰富的表土从而易被植物吸收。微量元素通过食物链进入动物与人体,发挥着特有的生物功能。迄今为止,在人体内发现的微量元素已不下40种。 相似文献
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二十世纪七十年代以来,微量元素已不再是一个陌生的名词,现在人们提起它,就象在四、五十年代谈论维生素一样。然而,已有充足的证据说明:微量元素比维生素更为重要。微量元素与维生素不同,它只能从环境(土壤、水、空气)中获得,体内无法自身合成或产生。由于人类处于食物链的终端,各种元素 相似文献
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