小暑黄鳝赛人参

小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,滋补作用最强,故我国民间有"小暑黄鳝赛人参"之说。把黄鳝做成可口的美味可是个技术活,首先是剖黄鳝,找一块木板、一个锥     

天山雪莲:何亭亭而独芳

雪莲,又称雪荷花,主要分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带.横贯新疆中部的天山山脉,冰峰雪岭逶迤连绵,海拔4000米以上是终年积雪地带,被称为雪线,雪莲花就生长在雪线以下海拔3000至4000米的悬崖峭壁上.笼罩神秘色彩的雪莲 雪莲,是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物,广义的雪莲泛指雪莲亚属(23种)和雪兔子亚属( 26种)两大类,共49种,我国有48种,主要分布在新疆、西藏、四川、青海、云南、甘肃等省(区).     

英国培育出“超级保健”水芹

英国科学家利用转基因技术，使水芹富含鸡和鱼所含的多不饱和脂肪酸，从而成为一种“超级保健”蔬菜。该转基因水芹所含的Ω-3和Ω-6多不饱和脂肪酸能调节血压和免疫反应，并参与细胞信号活动。Ω-3能促进大脑发育，降低成人心脏病和风湿性关节炎的发病率。研究人员从海藻和蘑茹中分离出负责制造不饱和脂肪酸能的三个基因，并将其植入水芹，从而培育出富含多不饱和脂肪酸的转基因水芹。