十大食物降胆固醇

苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。胡萝卜：富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。     

利用果胶培养基分离番茄根际细菌

采用平板稀释和PCR-DGGE相结合的方法,比较了4种培养基(果胶富营养培养基PM,只含果胶一种营养的培养基PA,添加果胶的寡营养培养基YPP以及与YPP营养成分一致但不添加果胶的寡营养培养基YPG)分离番茄根际细菌的能力.结果显示:PA培养基能够分离到42种形态的细菌;YPP培养基可以分离到最高的细菌菌落数,分离获得的种类比PA少;YPP培养基分离获得细菌的种类和菌落数量比YPG培养基要多.聚类分析也显示只有果胶一种营养的PA培养基能分离到最多种类,分离获得的菌群与自然环境中微生物群落最相似.研究结果表明添加番茄根际主要分泌物——果胶到培养基中可以提高培养基分离细菌的能力.     

柚皮的综合利用及色素稳定性研究

设计了一套柚皮综合利用的方法,分别用水蒸气地和混合盐析法提取其中的香油、色素、果胶,并对柚皮红棕色素的稳定性作了研究。结果发现该色素在酸性条件下非常稳定,有机酸、糖类及Mg^2 等对该色素影响不大。本研究可为柚皮资源的开发利用提供重要的理论依据和方法。     

综合利用柑桔皮的优化工艺

探索了从拮皮中提取色素，果胶及橙皮甙 的新工艺，该工艺简易易行，成本低；桔皮得到了充分的利用，取得了大大高于文献报道的提取效率。     

去除碱性染料吸附剂的制备及其吸附特性研究

本实验用橘皮果胶来改性纳米铁吸附碱性品红,用橘皮果胶来改性纳米铁,可以提高纳米铁对碱性品红的吸附。本文从吸附剂制备工艺的角度研究了橘皮果胶的质量浓度、改性纳米零价铁的投加量、活性剂羟甲基纤维素钠的投加量、吸附时间、温度、碱性品红的初始浓度对染料去除的效果,结果表明:在橘皮果胶质量浓度为2. 58%,将0. 02 g改性纳米零价铁和0. 1 g活性剂羟甲基纤维素钠投加到50 m L初始浓度为12 mg/L碱性品红溶液中,吸附时间60 min,吸附温度为60℃,改性纳米零价铁对碱性品红的吸附效果较好,改性纳米零价铁吸附碱性品红溶液遵循准一级反应动力学模型,平衡浓度对吸附量的影响符合Langmuir吸附模型,是以化学吸附为主。     

沉淀——吸附法处理果胶工艺废水

利用果胶废水中的Al（Ⅲ）和石灰乳沉淀,并用炉渣、活性碳脱色的方法,处理盐板法提取果胶的工艺废水。通过正效实验,研究了最佳工艺条件。该工艺处理后的废水,Al（Ⅲ）去除率96.8％,CODCr去除率为92.7％,SO4^2－去除率为61.5％,且废渣产出量少。     

果胶在水处理中的研究进展

果胶作为一种功能多样的生物可降解天然高分子,日益成为研究的热点,并已应用于多种领域。本文综述了果胶在水处理中的研究进展,包括其作为重金属吸附剂和絮凝剂的研究,并对今后的发展前景进行了展望。     

黄孢原毛平革菌处理果胶废水

实验研究了菌体接种量、氮源、氮源浓度、温度和pH等不同因素条件下,黄孢原毛平革菌对果胶废水中果胶和COD去除效率的影响。结果表明,接种量为10 g/L时,黄孢原毛平革菌对果胶和COD的去除率最高,分别为96%和83%。酒石酸铵为黄孢原毛平革菌处理果胶废水的最佳氮源,其最佳浓度为0.8 g/L,在此条件下,菌体对果胶和COD的去除率分别为96%和84%。废水温度为25~35℃,废水pH值为4~5时,黄孢原毛平革菌对果胶废水中果胶和COD的去除效率分别可达95%及80%以上。黄孢原毛平革菌处理果胶废水的研究结果可为实际废水处理工程技术工艺的设计提供参考价值和指导意义。     

橙皮果胶保鲜膜初探

水果果皮中通常含有大量的果胶物质,而水果果皮基本被当作废弃物处理,造成果胶原料的极大浪费,若能加以利用不但能变废为宝也为环保做出了贡献.近年来可食性包装材料由于可降解不会造成环境污染而在发达国家竞相研制与生产.本试验以废弃橙子果皮为原料提取果胶,研究了果胶的成膜特性、果胶保鲜膜的初步制备工艺,以及膜的机械性能,以期为我国可食性食品包装材料及其制品的研制提供参考.     

碱性果胶酯裂解酶基因工程菌Pichia pastoris诱导表达条件初步优化

在摇瓶水平上,采用单因素试验方法,对影响碱性果胶酯基因工程菌Pichia pastoris表达的主要因素进行研究.确定初始甲醇浓度、甲醇补加量和氮源酵母氮基(YNB)浓度3个主要影响因素的初步优化结果为5%、O.8%和1.3%.在此基础上,利用响应面分析法进一步优化.经优化,表达条件为初始甲醇浓度4.35%、甲醇补加量0.75%1:2及YNB浓度1.31%,优化后碱性果胶酯裂解酶(PL)表达量达到40.6 U/mL,较初始培养条件提高约2.3倍.同时,利用SDS-PAGE电泳对优化前后基因工程菌表达情况进行分析,结果同样表明胞外FI标蛋白PL表达量有明显增加,进一步证实条件优化后对目标蛋白PL分泌表达具有十分明显的促进作用.