别把早餐不当正餐

拥堵的车辆,如潮的人群,早晨上班对于都市人仿佛成了一场战役,从挣扎着起床到跨入办公室的一刹那,近乎分秒必争。为赖床时间让步乃至牺牲的往往是早餐时间。相比较丰盛的午餐和悠闲的晚餐,早餐逐渐沦落为三餐中最为卑微的角色。     

果蔬中的抗癌高手

癌症,这一人类尚未完全攻克的疾病,至今仍吞噬着许多人的生命,使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道,诱发癌症的原因可能有很多,而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解,比如营养不良。日常饮食对健康至关重要,专家们指出,只要平时有意识地摄人一些“抗癌”食品,我们患癌症的几率就会大大减少。现在,科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。     

21世纪第一场粮食危机:非洲之角饥荒蔓延

①很多家庭在过去的几周里仅凭从灌木丛中采集的野果为生。这些野果要被沸煮几天才能被食用,风干的动物皮毛也被用来充饥。     

果蔬中的抗癌高手

癌症,这一人类尚未完全攻克的疾病,至今仍吞噬着许多人的生命,使我们谈"癌"色变。据俄罗斯《真理报》报道,诱发癌症的原因可能有很多,而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解,比如营养不良。日常饮食对健康至关重要,专家们指出,只要平时有意识地摄入一些"抗癌"食品,我们患     

这些男孩怎么就站不隐了

“在农村,家里想生男孩的愿望特别强烈,但可怕的是,我们村多户人家生的男孩,到八九岁就不会站了,患病的人,不到20岁就死了。”福建省漳平县溪南镇下林村农妇林玉巧告诉记者:“我以前以为是村里风水不好,想嫁到象湖镇就可以摆脱厄运,没想到厄运随同我来到夫家,我唯一的儿子去年开始出现‘脚软’的症状……”家族5个男孩全得“怪病”昨天,记者乘车经过辗转的山路,从厦门出发坐车走了6个小时的山路后,来到下林村,在林玉巧家里看到了她8岁的儿子吴志锋。志锋妈妈告诉记     

2010世界发展报告（上）

改变气候,促进发展 三十年前,有一半的发展中国家处于赤贫状态,现在减少为1／4。如今,儿童由于营养不良以及早期夭折危险的比例已大大降低。现代化基础设施的普及也更为广泛。促成这些进步的关键因素是：技术创新和机构改革推动了经济的迅速增长,尤其是在当今的中等收入国家,     

从事具有职业危害工作的人员更需要注意营养

1、放射线作业人员的营养 从事放射线作业工作,由于工作中经常接触放射线照射,会使机体发生辐射损伤,造成一系列生理的和病理的改变,而体内某些功能的紊乱,可使多种营养素受到破坏和消耗,甚至发生营养不良.由于消化功能受到放射线影响,往往使人食欲下降,体重持续减轻,出现能量、蛋白质、维生素等营养不平衡.这样又可增加机体对辐射的敏感性.     

哀兵必胜

较早进入环保领域的人感受最深,环境保护事业从诞生之日起,环保队伍其实就是一支哀兵。何出此言？一是先天不足,生不逢时,二是后天失调,营养不良,如此境况,焉得不哀？     

孩子营养不良的信号

情绪变化 大量研究资料显示，情绪不佳，尤其发生异常变化时．应疑其体内某些营养素已告缺乏。郁郁寡欢，反应迟钝，表情淡漠，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。     

祸起抗营养素

在我们日常饮食中,常常会碰到这样的疑惑,明明我吃的食物是品质好的、安全的,为什么吃了以后身体还不舒服,严重的还要看医生?为什么我已经注意了食物的营养全面性,吃了不少好东西,检查身体时却被告知营养不良?