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红阳猕猴桃和葛根配方的解酒保肝与抗氧化作用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究红阳猕猴桃、葛根及其配方组合物的解酒保肝与抗氧化作用。采用乙醇所致小鼠自主活动减少和小鼠共济失调实验评价解酒作用;采用小鼠酒精性肝损伤模型评价保肝作用,采用ELISA测定大鼠尿液中8-羟基脱氧鸟苷酸(8-hydroxy-2-deoxyguanosine,8-OHdG)和乙酰—赖氨酸加合物(hexanoyl-lysine adduct,HEL),以了解配方组合物对DNA过氧化和脂质过氧化的影响。结果表明,红阳猕猴桃—葛根配方可减轻酒精所致小鼠行为抑制和共济失调,提示具有解酒作用;对酒精所致小鼠肝脏MDA、TG水平升高和GSH水平降低有明显改善,提示具有保护化学性肝损伤作用;降低正常和酒精损伤大鼠尿液中过氧化生物标志物水平,提示具有较好的抗氧化作用。红阳猕猴桃—葛根配方具有快速解酒作用,且可持续2—4h;对酒精性肝损伤有一定的保护作用,其机制与抗氧化有关。 相似文献
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葛根保健食品的开发及利用 总被引:9,自引:0,他引:9
作者论述了葛根的生长习性、资源分布、保健药效、化学组成及其加工特性,并在此基础上,提出了利用我国野葛自然资源优势开发生产系列保健食品的途径。 相似文献
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葛根去除水溶液中亚甲基蓝的生物吸附机理和特性 总被引:1,自引:0,他引:1
对农副产品葛根吸附水溶液中亚甲基蓝的特性和机理进行了一系列的研究。考察了不同条件对吸附效果的影响;采用2种等温线模型和3种动力学模型对吸附机理和动力学特性进行了模拟分析,并计算了相关的热力学函数。结果发现,溶液pH值等实验条件对吸附效果有较大的影响;Langmuir方程能很好地描述其吸附等温线,吸附是一个符合二级动力学过程的物理吸附;热力学函数计算结果显示,此吸附是一个自发的放热过程。在3种不同温度下,由Langmuir方程计算的最大吸附量为98.23、91.04和87.28 mg/g,表明葛根是一种良好的,具有一定发展潜力的染料吸附剂。 相似文献
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