《饮食文化大辞典》之“苦难卷”

我们的胃袋是当代中国人《饮食文化大辞典》的一部分,它虽目光短浅,“山珍海味认不全”,无缘赢得“美食家”之艳羡,但它茹苦含辛,饱尝饥饿和服毒之痛,无愧为《饮食文化大辞典》之“苦难卷”。     

2006，安全生产辞典

2006年,安全生产依然是社会关注的热点2006年,各类事故仍旧是媒体曝光的焦点2006年,煤矿始终成为安全生产的主战场2006年,标本兼治已经初战告捷收获成果     

十月隆重推出《环境科学大辞典》（修订版）

为满足广大读者需求，中国环境科学出版社组织环境科学领域著名专家及中科院、社科院、北京大学、南开大学等科研院所和高校的知名教授、学者对《环境科学大辞典》进行修订再版。新版《辞典》力求反映近20年来环境科学和环境保护的最新发展、最新变化和最新成就，突出时代特点。     

环保小辞典

<正>本期关键词:环境学环境法学又称环境保护法学。研究环境法及其发展规律的学科,既是法律科学的分支学科又是环境科学的分支学科。研究对象是环境法及其实施和有关的法律现象,即整个环境法制建设,包括立法、执法、司法、守法等问题,目的是认识、概括和掌握其发展规律,为健全环境法制、实现保护环境的任务而服务。     

知识辞典

化学需氧量（COD）：系英文Chemical Oxygen Demand的缩写，是一种常用的评价水体污染程度的综合性指标。指利用化学氧化剂（如重铬酸钾）将水中的还原性物质（如有机物）氧化分解所消耗的氧量。由于有机物是水体中最常见的还原性物质，因此，化学需氧量在一定程度上反映了水体受到有机物污染的程度。化学需氧量越高，污染越严重。根据我国《地表水环境质量标准》的规定，生活饮用水源化学需氧量浓度应小于15mg／L，一般景观用水化学需氧量浓度应小于40mg／L。化学需氧量越高，表明水体中还原性物质（如有机物）含量越高，而还原性物质可降低水体中溶解氧的含量，导致水生生物缺氧以至死亡，水质腐败变臭。另外，苯、苯酚等有机物还具有较强的毒性，会对水生生物和人体造成直接伤害。     

环境科学大辞典

《环境科学大辞典》是一部以环境科学为主的大型专业辞典，主要供环境科学工作者，以及广大理、工、农、医、法律、经济、管理等专业工作者使用，同时供具有中等以上文化程度的读者释疑解惑之用。辞典全面收录了环境科学基本的、重要的、常见的名词术语，覆盖了环境科学所有的分支学科，体现了环境科学各学科、各专业知识的完整性和均衡性，在选词、释义方面，朝着系统化、科学化、规范化方向努力。     

环保小辞典

<正>本期关键词:环境学《环境科学大辞典》是一部以环境科学为主的大型专业辞典,主要供环境科学工作者,以及广大理、工、农、医、法律、经济、管理等专业工作者使用,同时供具有     

PDA在石化安全的应用研究

介绍了个人数字助理应用于安全领域的研究内容及实现方法,开发的危险化学品数据库辞典应用情况表明：运行稳定、无数据报错现象、查询快捷。