"良知"的沉思

“良知”是什么?估计现时间考虑这个问题的人并不多,而在那些造假售假的人的字典里恐怕根本就没有这个词。如果不是,为什么造假事件层出不穷、屡禁不止呢?     

食品安全事件备忘录

上海毛蚶引发甲肝事件 云南会泽毒酒事件 云南思茅蘑菇中毒事件 山西朔州假酒事件 广州蔬菜甲胺磷中毒事件 广东河源“瘦肉精”中毒事件 辽宁海城豆奶中毒事件 2003年末禽流感事件 安徽阜阳劣质奶粉事件 广东中山市发生特大食物中毒事件     

挑“次”:揪出虚假食品

都说"民以食为天",但不知从什么时候起,我们的食物变得如此不堪了。一波未平,一波又起,假酒事件还未尘埃落定,猫肉充虎肉又接踵而至,还有真假难辨的燕窝、食盐、豆腐……层出不穷的虚假食物堂而皇之地登堂入室,食品安全的警钟亦频频敲响。     

挑"次":揪出虚假食品

都说“民以食为天”,但不知从什么时候起,我们的食物变得如此不堪了。一波未平,一波又起,假酒事件还未尘埃落定,猫肉充虎肉又接踵而至,还有真假难辨的燕窝、食盐、豆腐……层出不穷的虚假食物堂而皇之地登堂入室,食品安全的警钟亦频频敲响。下面,让我们一起揪出隐藏在我们身边的“虚假”食品。     

利用光线识假酒

苏格兰的研究人员近日宣布,他们可以使用光线来鉴别出苏格兰威士忌的品牌和年份。目前假酒被认为是酿酒业的一个主要问题,人们一直在寻求鉴别真伪的方法。研究人员表示,这个测试只需使用一小滴样本,便可鉴别出威士忌酒的真伪。