环保“最严罚单”带来怎样的警示?

江苏省环保厅近日宣布,对兴化市全境实行"区域限批",限批期限暂定为3个月。其中,对兴化市戴南镇的限批期限暂定为一年。而一年的限批时间,也创下了江苏省"区域限批"的最长纪录。这几天,大罚单的新闻接踵而至。国家发改委宣布合生元等6家乳粉企业因违反反垄断法,限制竞     

乳品生产过程中微生物污染的控制

根据乳粉生产过程中原料乳及加工过程中存在微生物的二次污染,论述了如何控制污染的措施。     

乳与乳制品中三聚氰胺的限量值及其检测标准解读

9月初“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”发生后,卫生部等五部门在2008年10月7日联合发布公告,确定了乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值。即婴幼儿配方乳粉为1mg／kg;液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉、含乳15％以上的其他食品为2．5mg／kg。专家强调,这一限量值不是一个保护健康的标准,而是用于监管非法添加三聚氰胺。     

乳制品行业清洁生产标准指标的确定

《清洁生产标准乳制品制造业(纯牛乳及全脂乳粉)》标准的制订和颁布将进一步推动中国乳制品行业的清洁生产工作,本文就中国乳品行业发展现状及标准制订工作中的指导原则、技术路线、指标的确定等进行了论述,对于乳品制造企业参照该标准进行清洁生产审核,对标准中各项指标的理解和选取具有一定的指导意义.     

乳粉中沙门氏菌检验能力验证结果分析

为验证实验室沙门氏菌检验检测能力,参加乳粉中沙门氏菌检验能力验证.依据食品安全国家标准《食品微生物学检验沙门氏菌检验》(GB 4789.4-2016)进行检验.结果表明,此次能力验证的2个盲样中SLM9-19010未检测出沙门氏菌,SLM9-19016检测出沙门氏菌.进而从样品分离、培养基选择和平板分区划线等方面分析应...     

TA（三十烷醇）乳粉对螺旋藻的促长作用及生理调控

研究了TA(三十烷醇 )乳粉对钝顶螺旋藻的生长、光合活性及氮素代谢的影响 .结果表明 ,较低浓度的TA处理 ,可明显促进生长 .经TA浓度为 0 .0 1mg/L的处理后 ,螺旋藻的生长速率提高 12 .4 % ,光合放氧速率提高 2 9.9% .这种生长促进作用可能与TA处理后光合色素含量的明显增加有关 .其中叶绿素a含量提高 18.6 % ,藻蓝素和类胡萝卜素的含量分别提高 5 4 .1%和 38.5 % .研究结果还表明 ,在TA处理后的 2～ 4d内 ,螺旋藻的硝酸还原酶活性可提高2 0 .0 %～ 4 2 .0 % .此外 ,处理组的蛋白质和氨基酸含量也明显高于对照组 .这表明 ,TA乳粉对螺旋藻的氮素代谢也有一定的促进作用 .图 3表 3参 14